红烧羊肉
好吃,羊肉软糯,但是感觉膻味有点大,不知道是肉时间太久了不新鲜还是我在外面吃的都不是正宗羊肉。
2022-05-16
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可以出摊的香煎腊味芋头糕
粘米粉好像太稀了还是倒多了。满心期待整了30分钟打开盖子都震惊了,太粘稠了,压根就不是固体状的,猪看了直摇头,但我还是明天当早饭吃点吧,不能浪费食材。#晚餐•2022年5月4日#
2022-05-04
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爆浆西多士
还不错,但是花生酱太稠了,咋整#晚餐•2021年3月27日#
2021-03-27
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腊鸭腿炖土豆
#晚餐•2020年12月30日# 快放假了,冰箱里面的存货只剩下永辉买的腊鸭腿和土豆,正好炖一炖,也不用放盐。再加上糖拌西红柿,就是午饭啦。
2020-12-30
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清蒸多宝鱼(黄鱼、鲈鱼、桂鱼……)
#晚餐•2020年12月19日# 葱剩的不多了,全都垫在了鱼肚子底下,然后终于发现了酱油和蒸鱼豉油的区别。
2020-12-19
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早餐•2020年11月30日
早饭,吃的饱饱才有力气干活呀。 85度的芋泥紫薯包很不错#早餐•2020年11月30日#
2020-11-30
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奶白鲫鱼豆腐汤|一条鱼最后的温柔
食之无味,弃之可惜。鱼肉和豆腐的口感是很嫩的。我还是爱咸辣口味的鱼,鱼汤拜拜了您呐
2020-10-24
芋泥馅(不用加一滴水超简单)
加了猪油的芋泥不要用来泡牛奶,飘着一层油花,吐了。抹在吐司上还不错。
2020-09-22
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米饭杀手|芋头蒸排骨
芋头咸,排骨淡,咋整呢
2020-09-21
蜂蜜芥末&韩式甜辣 炸鸡
买了半斤鸡翅,加了少许牛奶,一勺生抽以及黑胡椒粉和白胡椒粉一起腌制了两个小时。盐味有点淡,幸好有甜辣酱。下次可以再多放一勺蚝油,多腌制一会儿。 红薯淀粉是外壳酥脆的秘诀。牛奶让炸鸡非常的鲜嫩多汁。第一次还算成功。
2020-04-04
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草头饼
其实本来是想做饼的,家里没有糯米粉就用了面粉。没吃完的土豆蒸成了土豆泥放了进去。可是我买的面粉都用完了也没有活成成型的面团,黏黏糊糊在手上。只好滚了一层红薯淀粉,完美定型,下锅油炸。味道还不错,放凉了非常的有嚼劲。
2020-03-22
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糖醋小排
结合网上的万能糖醋汁。一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋。做出来的还算成功。感觉味道有点重,下次可以减成两勺白糖和三勺醋。
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