180度30分钟，正好， 就是脱模把面包弄破皮了~ 味道相当好，把所有材料除了黄油和酵母放冰箱冷藏一夜，第二天拿出来做。1个450的土司盒做的，吃2天就没了…
2022-08-01
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30g皇后红麦替代了30克高筋，170°17分钟，整形和水煮没啥经验，下次肯定会好看些😀，盐重了，下次减。口感非常好，外脆内软有嚼劲。
2022-07-30
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吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。
180°25分钟，感觉有点没有完全烤好，下次加几分钟。没有奶粉和炼乳，一共用了125克牛奶。先把除了酵母，盐黄油的材料混合放冰箱醒面4小时，再拿出来忘了调整系数，酵母，盐，黄油都用了双倍，效果还不错。
2022-07-13
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厨房吧凳
![[香兰世家]椒盐桃酥 秒杀宫廷桃酥](https://i2.chuimg.com/d08d5272bdf84b7995eeff8284577d5b_3414w_2560h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
