🍷红酒玫瑰吐司、高级感十足🥂
玫瑰红酒吐司 没放奶粉，成品很软，180度40分钟，感觉可以再烤一会儿。红酒味和玫瑰味都很浓，颜值赛高！ Ps：煮红酒的时候别忘了开油烟机哦！否则烟雾报警器会滴个不停！！！别问我怎么知道，吓die了🤣
04-12
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甘甜酒酿吐司
第二个 按照上次的步骤，又做了一次，放了奶粉，酒酿的浓稠度就完全是看个大概哈哈哈，这次也很成功
甜酒酿吐司 过年老妈做了好多甜酒，于是找了这个方子，由于浓稠度问题，我是照原方2/3做的450g吐司，干酵母，无奶粉，导致面团偏湿。发酵时间：一发30度1h，二发35度1h50min，时间格外长，原以为要失败了，没想到烤出来意外的外形很棒，...
04-08
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芝士盐面包
第二次做这个配方，最近正在纠结买不买厨师机，手揉该面团出手套膜还是挺难的，为防盐融不进，第一部就放盐了，揉膜揉到心累，最后还是靠摔打面团，大概8分膜吧，成品还可以，气孔比较绵密均匀。用海氏C45自带烤盘烘烤，出炉脆底很脆。这个配方的好处是2...
03-28
最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
好像泡久了点，割得太浅……进步空间很大啊
02-24
小山进的苹果派
第三个苹果派 黄油66克。 第二个苹果派黄油40克，不太酥但脆。
02-23
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按照配方直接将派坯擀成直径20cm的圆形，然后卷边，微微塑型，没刷淡奶油，撒糖和肉桂粉（看心情给，第一次做给多了），成品非常酥脆＋柔软！巨巨巨好吃！ Tips:擀派坯的时候适量撒粉防粘，下次不削皮，以及用刨刀片苹果片试试看。 基本全程未盖锡...
02-17
培根麦穗面包
第一次做，剪得有点丑
01-24
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㊙️一口爱上！脆香软~日式培根盐面包
培根盐面包卷 方子挺好，就是手揉得很累，这次总算卷得还行，待会儿尝一尝
01-18
双倍浓郁橙香🍊吐司
橙香吐司第一弹
01-08
蒜香黄油法棍🥖消耗黄油、法棍
01-07
蛋奶吐司—烤100个面包#001
好久没吃吐司，最近天气转暖，尝试用面包机＋人工做这个方子，两次都翻车了😂终于还是决定手揉，这不，挺好的！ps王后面粉没得团购，换了金像
2023-04-14
巧克力布朗尼（花生碎）
Leslie的青青
