好吃到爆的奶黄酥
馅,糖240g牛奶150g食用油90g,面粉90g,蛋黄6个,小火炒干 油皮,面粉390g糖30g食用油84gG水195g,拌匀,保鲜膜覆盖 油酥,面粉450g,食用油225g 先将馅分成36份,再将油酥分成36份,最后将油皮分成36份,包...
2022-10-16
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生日做个苹果派
#晚餐•2021年5月2日#
2021-05-02
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苹果派(无派皮)
#晚餐•2021年5月1日#
2021-05-01
红糖饼
#晚餐•2021年4月7日#
2021-04-07
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农家贴玉米饼子
#午餐•2021年4月3日#
2021-04-03
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苹果司康
感谢方主,第一次尝试,低筋面粉200g,鸡蛋一个,酸奶一杯,泡打粉5g,苹果一个,黄油15g,肉桂粉一勺,和在一起,比较稀,倒在烤盘里,表面撒低粉+黄油+砂糖混合物,200℃20分钟!#晚餐•2021年3月29日#
2021-03-29
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核桃酥 女侠森森
谢谢方主的好配方!玉米油200g. 糖粉100g,小苏打4g,低筋面粉450g,核桃仁250g,做了20个核桃酥,14个核桃酥饼,180℃30分钟!自己的问题就是核桃仁没有再碎一点,成型的小时候容易分开脱离!
2021-03-23
《Tinrry+》超香浓酥松的玛格丽特小饼干,入口即化
博主好方子,真的入口即化!100g. 黄油,4个蛋黄,60克玉米淀粉,50了g. 糖粉,160℃25分钟!
2021-03-17
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『小酒馆关门了』仿O'LE法式忌廉芝士包
#早餐•2020年7月30日#
2020-07-30
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美式甜甜圈
#晚餐•2020年6月25日# 感谢方主的单子,表面用了抹茶巧克力,加玫瑰花酱,看上去都很美味到样子!
2020-06-25
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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
感谢方主的分享,按方操作,虽然不尽完美,第一次也是很成功了!本来12个月饼的量,后来偷懒分成10个做了!用的普通面粉200克,枧水4克,糖浆130克,醒面3小时,咸鸭蛋黄+莲蓉 70克,面皮35克,入烤箱前喷水雾,200℃8分钟定型,蛋黄1...
2020-06-02
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脆皮炸鲜奶
分享图片 #午餐•2020年4月6日# 纯牛奶250g,玉米淀粉50g,砂糖40g,冷锅加入搅拌,小火不停转圈搅拌,成糊状关火,趁热导入容器,冷冻1小时,切条,裹玉米淀粉,过全蛋液,裹面包糠,放入160℃油里炸金黄捞出!面包糠是没吃完到面...
2020-04-06