爱鱼乐的厨房

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广东,东莞 2020-02-29 加入
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  • 好吃到爆的奶黄酥

    好吃到爆的奶黄酥 

    馅,糖240g牛奶150g食用油90g,面粉90g,蛋黄6个,小火炒干 油皮,面粉390g糖30g食用油84gG水195g,拌匀,保鲜膜覆盖 油酥,面粉450g,食用油225g 先将馅分成36份,再将油酥分成36份,最后将油皮分成36份,包...

    2022-10-16

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  • 生日做个苹果派

    生日做个苹果派 

    #晚餐•2021年5月2日#

    2021-05-02

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  • 苹果派(无派皮)

    苹果派(无派皮) 

    #晚餐•2021年5月1日#

    2021-05-01

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  • 红糖饼

    红糖饼 

    #晚餐•2021年4月7日#

    2021-04-07

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  • 农家贴玉米饼子

    农家贴玉米饼子 

    #午餐•2021年4月3日#

    2021-04-03

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  • 苹果司康

    苹果司康 

    感谢方主,第一次尝试,低筋面粉200g,鸡蛋一个,酸奶一杯,泡打粉5g,苹果一个,黄油15g,肉桂粉一勺,和在一起,比较稀,倒在烤盘里,表面撒低粉+黄油+砂糖混合物,200℃20分钟!#晚餐•2021年3月29日#

    2021-03-29

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  • 核桃酥 女侠森森

    核桃酥 女侠森森 

    谢谢方主的好配方!玉米油200g. 糖粉100g,小苏打4g,低筋面粉450g,核桃仁250g,做了20个核桃酥,14个核桃酥饼,180℃30分钟!自己的问题就是核桃仁没有再碎一点,成型的小时候容易分开脱离!

    2021-03-23

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  • 《Tinrry+》超香浓酥松的玛格丽特小饼干,入口即化

    《Tinrry+》超香浓酥松的玛格丽特小饼干,入口即化 

    博主好方子,真的入口即化!100g. 黄油,4个蛋黄,60克玉米淀粉,50了g. 糖粉,160℃25分钟!

    2021-03-17

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  • 『小酒馆关门了』仿O'LE法式忌廉芝士包

    『小酒馆关门了』仿O'LE法式忌廉芝士包 

    #早餐•2020年7月30日#

    2020-07-30

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  • 美式甜甜圈

    美式甜甜圈 

    #晚餐•2020年6月25日# 感谢方主的单子,表面用了抹茶巧克力,加玫瑰花酱,看上去都很美味到样子!

    2020-06-25

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  • 【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!

    【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀! 

    感谢方主的分享,按方操作,虽然不尽完美,第一次也是很成功了!本来12个月饼的量,后来偷懒分成10个做了!用的普通面粉200克,枧水4克,糖浆130克,醒面3小时,咸鸭蛋黄+莲蓉 70克,面皮35克,入烤箱前喷水雾,200℃8分钟定型,蛋黄1...

    2020-06-02

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  • 脆皮炸鲜奶

    脆皮炸鲜奶 

    分享图片 #午餐•2020年4月6日# 纯牛奶250g,玉米淀粉50g,砂糖40g,冷锅加入搅拌,小火不停转圈搅拌,成糊状关火,趁热导入容器,冷冻1小时,切条,裹玉米淀粉,过全蛋液,裹面包糠,放入160℃油里炸金黄捞出!面包糠是没吃完到面...

    2020-04-06

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