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香气四溢的伯爵红茶蛋糕卷

#午餐•2021年4月7日# 记录一下红茶只用了一包尝不出奶茶味😂 160度30分钟，蛋白打的稍微有点硬卷的不太好～用的咸奶油奥利奥，非常美味

2021-04-07

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雯AiLi （广东,惠州）
正宗阳江芋头糕

#早餐•2021年3月3日# 交作业啦～味道不错，就是冷了切也会散～不知道什么原因啊～

2021-03-03

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雯AiLi （广东,惠州）
2021年03月03日

#晚餐•2021年3月3日# 交作业啦～做的咸口馅～超级好吃😋

2021-03-03

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雯AiLi （广东,惠州）
Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

#午餐•2021年2月16日# 超级完美，把小白浆的粉移了10克去小黄浆，成品完全不会出水什么的，黄糖放了170克也不会很甜，很棒哦

2021-02-16

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雯AiLi （广东,惠州）
好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

第一次做菠萝包，方子是我照着自己的，酥皮温度参考楼主的，非常的棒，就是酥皮还是爆了😂绝对不影响味道，棒#午餐•2021年2月1日#

2021-02-01

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雯AiLi （广东,惠州）
🌈外酥里嫩❗️吃一口就爱上的德式布丁塔

#晚餐•2020年11月29日# 阿哈哈哈那个布丁液不够我只能倒6 7分满，真是太难了… 170度25分钟根本就不够时间，我后面又加了10分钟还是不行，直接190加了25分钟才算是熟了…味道超级好吃😋棒极了

2020-11-29

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雯AiLi （广东,惠州）
吃过最“正点”的叉烧包，肉包子超正

记录一下顺便记一下方子方便以后找😊 叉烧酱2勺，生抽2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，糖1勺，水大概一碗…把酱全部放下去了，结果成品我觉得有点咸了😂但是！！味道是我做过所有叉烧包的方子以来最好吃的！👍

2020-11-06

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雯AiLi （广东,惠州）
黄金流沙包---内附视频

买了咸鸭蛋好久一直没去做，今天终于尝试了，稍微做了一下改进，黄油45克，糖分65克，用的南瓜泥和面，水开后中火蒸8分钟，撕开的那一刻惊喜极了，非常成功～味道很好吃😋#晚餐•2020年8月4日#

2020-08-04

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雯AiLi （广东,惠州）
香的嗷嗷叫❗️【酥粒奶酥吐司】经典奶酥+酥粒，无法拒绝❗️

#晚餐•2020年7月10日# 记录第一次做吐司用了楼主的方子！一下就把牛奶全倒进去了也没有预留，水份太多好黏，但是出膜很快～烘培温度180度45分钟～但是很心塞一口都没机会尝到就被蚂蚁吃了… 😭

2020-07-10

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雯AiLi （广东,惠州）
葡萄干奶酥辫子面包

#晚餐•2020年7月6日# 感谢楼主的方子，因为没有淡奶油稍微调整了一下方子，牛奶155克，炼奶10克，糖45克，其余不变～烘培温度180度25分钟（烤箱温度偏低）味道超级好～

2020-07-06

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雯AiLi （广东,惠州）
日式奶香紫薯软包（白面包烘焙法）

#午餐•2020年6月30日# 记录方子，糖加到45克，黄油25克，180度25分钟，出炉后好软，但是并没有出手套膜，只揉到扩展阶段～二次发酵发过了导致有些断了！

2020-06-30

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雯AiLi （广东,惠州）
淡奶油软面包

#午餐•2020年6月25日# 用了楼主的方子做了这款餐包，但是淡奶油一不小心倒多了20毫升，牛奶改成100毫升其他不变，柔软拉丝，用了椰蓉点缀非常的香～后面有一点盖锡纸没盖好差点焦了😂记录烤箱温度180度25分钟

2020-06-25

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雯AiLi （广东,惠州）