最古早最正宗的上海本帮葱油
这个方子很不错，买的小葱有些大，北方没有南方那么小的葱，不过做出来味道也是很棒！
2022-05-17
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2020年06月13日
清炒虾仁玉米➕黑椒牛排切块➕小黄瓜 山姆买的虾仁和牛排，好食材只需要简单烹调就很好吃。健康💪🏻
2020-06-13
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2020年04月26日
全麦吐司（自制）+烤鸡胸+油浸小番茄（自制）+酸黄瓜+生菜
2020-04-26
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加了咸蛋黄肉松有些少，就是提个味儿。 220g高筋，30g黑全麦，150g蛋+奶，30g奶粉，0g糖，3g干酵母，20g黄油。 依靠麦香也能有少许回甘，不加糖对于淡口味人也没问题的。
经典磅蛋糕
15L矮的烤箱上色还是没办法均匀，标记180度40分熟的OK的
2020-04-20
入口即化的抖臀蛋糕，不开裂易成功
10cm水立方，2蛋🥚按比例算好做的，成品高度接近于9cm，油纸铺的不太好可能太多层了，不然可能侧面会更好看一些。
2020-04-18
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橄榄油浸小番茄/油渍番茄
第一次做的是这种切一半的，周二做的周五吃就已经很好吃了，一点儿也不油，配全麦面包吃，绝了！今天又做了一批切四瓣的，等下周开盖。
2020-04-17
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2020年04月17日
①矮胖黄瓜洗净擦干，切段儿去芯儿，放盐抓匀放半小时，切两瓣儿蒜片备用 ②抓一把黄瓜攥紧去掉水分，扔在干净无水的玻璃罐头里，放俩蒜片儿，继续抓一把黄瓜捏掉水分摊玻璃罐里，放俩蒜片，交替到放完 ③拿一块儿不太大的冰糖，放最上面压一压瓜瓜，往冰糖...
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柠檬磅蛋糕
最后刷的汁柠檬放多了糖放少了，成品有些酸，但混合一起吃很好吃。根本等不到第三天就吃没了。
2020-04-15
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
还是波兰种最好用，省时省力。主面团200g高粉改75g为黑全麦，70g奶正好。
奶香豆沙包（豆蓉包）
蒸锅不好果然影响成品。总重250g粉，里面50g是黑全麦，其他都是按比例来的，水大概150g上下因为有黑全麦吸水多一些。
2020-04-13
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《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥
一定要买模具，不然过程很痛苦，结果还可以，偷懒儿买的凤梨馅（冬瓜蓉）
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希小梦
