花雕冰醉龙虾
交作业一下,加了两大颗柠檬,结果柠檬籽有点苦。糖加的也不够多,没有外面的好吃。 成本大概两斤大龙虾100块左右。下次再改良改良。
4天前
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【减脂餐】一份40大卡不到的牛排酱汁
和外面店里卖的很像!下次还用这个方子。
17天前
巧克力脆皮冰淇淋/细腻顺滑/味道浓郁
交作业一下,和浓郁的脆皮相比,里面内陷味道略显单薄,看自己下次有无改进空间。
04-27
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腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
完美的方子。
04-10
温柔芋泥雪域冰乳酪小贝蛋糕
也太可爱了吧!
03-28
水果乳酪塔(热烤式)
Mark一下草莓挞,糖粉减到四分之三,细砂糖减半,用了卡士的带糖的酸奶,奶油正常甜度,最后出来甜度刚刚好。 皮子可以再薄一点,太厚容易烤不熟。
03-21
双倍浓郁巧克力夹心曲奇~美味翻倍~~
这个方子不太好挤,但是饼干很酥脆,口感和味道非常像法丽兹,中间夹心的巧克力苦度和甜度把握不太好。
03-01
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小山进瑞士卷(siri老师版)
非常好吃,淡淡芝士味道,比普通瑞士卷好吃一个档次,值得反复做的方子。
超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)
加一半奶油,配泡芙完美。
基础泡芙
完美的方子
巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
更新,3个草鸡蛋+1个草鸡蛋蛋黄,230度15分钟,烤箱倒数第二层,完美流心程度。如果想要它凹陷程度更猛,中间直接流下来,估计13分钟就可以。
02-28
欲罢不能的巧克力三重奏—黑森林蛋糕
给小姐妹的生日蛋糕
02-01