#晚餐•2024年2月9日# 只看到自己第一次作用就下粉了结果没放全麦粉,超细玉米面和中筋粉各100克,3克酵母,一个大鸡蛋一盒豆奶看状态又加点水;一把蔓越莓蓝莓混合物,表面十枚小骏枣正合适,外圈12个里圈6个圆点可以放整枣的。暖气边一小时...
02-09
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#晚餐•2023年9月9日# 每周末500克高粉70%液体,鲁邦种各100克,面团850,600克做面包其余两个薄底披萨,石板预热后披萨230度8分钟完美。下次中间加次奶酪看看可否增加拉丝效果?
2023-09-09
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我的柏翠面包机做面包从来不顶盖,所以只用它揉面、做酸奶、酒酿、果酱;每次发面好用它烤就这样,你有多大希望就回报多大失望!
2023-09-03
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#宵夜•2023年8月16日# 苹果手切小粒、20克玉米淀粉加一点水化开(可以不放)、肉桂粉随意、面包机一个程序还是苹果粒,料理机打不动只好加两次水。无糖原味够甜。
2023-08-16
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我的面粉吸水性太强了,最大含水量比例还是很干面团,另一半面团冷藏了,看明天用另外一根香蕉和奶酪复刻今日香蕉披萨口感如何。#晚餐•2023年7月22日#
2023-07-22
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桃子和子姜分别洗净撒盐抓匀静置半小时以上,水煮冰糖煮紫苏加白醋晾凉,都泡在一起即可,加了两粒话梅;子姜用刮皮刀刮薄片好吃;桃子偏硬即可;冷藏次日就可以开吃啦!
2023-07-21
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