完全不用揉的面包，对，完全不用揉！ | Ciabatta
第一次用种面团做欧包。盐减到了3g。用铸铁锅烤的，带盖烤15分钟。摘盖再烤15分钟 。面团整形折叠了四次。
2020-05-03
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果然很简单！免揉欧包
放铸铁锅里烤很好
2020-04-21
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绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！
用500g的方子做的，室温发酵了三四个小时闻着有点点酒味，刀不够锋利切不好呀#晚餐•2020年4月10日#
2020-04-10
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是不是做成烤馒头了？貌似没有大气孔，不过外焦里软，宝宝说虽然不甜但是越吃越香。
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蛋黄酥酥酥（超级奶香黄油版）
酥是挺酥的，就是不甜。应该在面皮里加点糖吧#晚餐•2020年3月10日#
2020-03-10
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云朵1983
