上层藏了几片🍓 😊😊 果酱是黑莓和李子的混合果酱。 感觉吉利丁碰到偏冷的蛋糕液就部分瞬间凝固了，口感没有想象中光滑，下次可以把酸奶也提前放在室温环境？层次也没有别人做得那么分明哈哈。
2023-02-03
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改成了黑芝麻口味。这个方子很好，做时并不粘手。我的没发到填满模具成正方形，但是非常软非常好吃！510g面团分成三色。深黑色是由于加了黑可可粉。
2022-10-10
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第一次做，非常成功。方子做出了24个小的。酥皮里加了点可可粉。加完两个鸡蛋后，又加了点水才达到合适的稠度。这次是375F，25分钟；下次可以减到20分钟，因为个头比较小。没有回缩！
2022-09-13
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70% 瘦肉馅；下次可以用更瘦的，因为出了很多油。加了一点cinnamon 粉和chili粉。此外，用的是红糖，为了增色，因为没有红曲粉。其它都是按照配方。
2021-06-17
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视频【奶茶千层蛋糕·新手也能做出的超薄可丽饼】3分钟学会千层蛋糕、毛巾卷、班戟
完全按照配方，面浆没有视频中那么稀，导致只做出13张饼。下次可以多加点奶或油。(之后另外参考了两个方子，好像液体都比这里稍微多些。)
2021-05-13
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我是把馅儿卷起来的。还做了椰蓉馅儿的，一咸一甜！双倍的配方。一开始看着有点担忧，但在烤箱中发得很大。355F 13分加锡纸再烤3分。
2021-03-27
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做了几个小更改： 1. 一个鸡蛋中留了小半个蛋黄最后用来刷 2. 面粉减到 1.5 cup。 3. 面团没有冷冻；等包完馅儿了一起冷冻，然后再切成小块。这样切时不会变形！ 烤出来馅儿可能会有点 puffy；可以把多余的削掉或者压回去，保...
2021-03-01
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kathy_4d9y
