澹淡居的厨房

澹淡居的厨房

北京,西城 海外,葡萄牙 全职主妇 2019-12-31 加入
设置个人信息
盖聚物之夭美,以养吾之老饕。
先生一笑而起,渺海阔而天高。
                                   《老饕赋》

澹淡居的作品 查看全部 8 作品

  • 2020年03月31日

    2020年03月31日 

    北方的羊肉烧麦!馅料滋润,滴滴流油。有别于南方的糯米烧麦的厚重,也不同于广东烧麦的脆弹,本人倾向于这款草原风格的羊肉烧麦……

    2020-03-31

     1   0

    澹淡居 澹淡居 (海外,葡萄牙 )
  • 2020年03月31日

    2020年03月31日 

    喜爱巧克力的亲们,一定不会忘了那道经典甜品~浓郁的巧克力核桃Brownie 配上合自己口味冰激凌……人生瞬间完美了!🥰

    2020-03-31

     9   0

    澹淡居 澹淡居 (海外,葡萄牙 )
  • 2020年03月31日

    2020年03月31日 

    这是老北京人挚爱的一种吃食……很多人知道炸酱面,但“扁豆焖面”也是北京人不能割舍的…

    2020-03-31

     3   0

    澹淡居 澹淡居 (海外,葡萄牙 )
  • 2020年02月12日

    2020年02月12日 

    2020-02-12

     3   0

    澹淡居 澹淡居 (海外,葡萄牙 )
  • 2020年02月09日

    2020年02月09日 

    家庭版“海南鸡饭”

    2020-02-09

     4   0

    澹淡居 澹淡居 (海外,葡萄牙 )
  • 虾仁菠菜焗意面

    虾仁菠菜焗意面 

    #午餐•2020年2月9日#

    2020-02-09

     5   0

    澹淡居 澹淡居 (海外,葡萄牙 )
  • 法式草莓派

    法式草莓派 

    春节将至,这道四喜烤麸是我家的年菜之一,也是一道经典的江浙菜,每年都要做一大锅,当凉菜待客。主要原料,烤麸,香菇,其他的冬笋,发菜,木耳……依各家喜欢随意。要点是:烤麸要单过油;黄酒,酱油,糖用量偏大,突出甜咸口,炖透收汤后点香油。

    2020-01-04

     11   1

    澹淡居 澹淡居 (海外,葡萄牙 )
  • 2019年12月31日

    2019年12月31日 

    正值春节在即,家家的年夜饭也将纷纷亮相。我做为“下厨房”的新成员,分享一个我儿时的记忆:“什锦火锅”,这是外公在世时,外婆每年大年初二给他祝寿时做给我们必吃的!一是为了客人多,吃这个方便,二是热乎喜庆,现在我也到了知天命的年纪,越发对外婆的...

    2019-12-31

     26   0

    澹淡居 澹淡居 (海外,葡萄牙 )

澹淡居的菜谱 查看全部 4 菜谱