大钱子-律的厨房

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2019-11-25 加入
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大钱子-律的作品 查看全部 9 作品

  • 养胃山药糕

    养胃山药糕 

    用了一小根山药 像做月饼一样 外皮是过筛蒸熟的山药泥 里面夹的是煮熟红豆切碎葡萄干混合在一起的馅 25g馅 27g皮 孩子不爱吃山药 也吃了一块 泡了几个枸杞 放在山药泥上 用做月饼的模具做出来的 味道淡淡的 手上 沾一些水 就不那么粘手...

    2020-04-15

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  • 好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!

    好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥! 

    好吃😋 大人孩子都爱吃 没有模具 自己简单画了几个菠萝的模样 减半做了这么多个 20g的皮儿 15g的馅 一个大菠萝 炒菠萝稍微耗时些 上午炒完 下午做 完美

    2020-04-13

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  • 油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味)

    油酥烧饼(比麻酱烧饼更美味) 

    放了白芝麻 第一次做 没经验 擀的太薄了 不过刚出锅很酥脆 我减半做了五个 隔了一夜 没有之前那么酥脆 但是也是很美味的 做吧 简单易上手 就是尽量在餐前早一些做准备

    2020-03-13

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  • (视频食谱)自制沙琪玛/萨其马

    (视频食谱)自制沙琪玛/萨其马 

    从小就爱吃 终于下手自己做了一次 我没用模具 没怎么使劲压 除了有些松散 无可挑剔 完全照着方子做的 非常简单 加上醒面的时间 一个小时 中间还做好的午饭炒米饭 超满意 还要做 还要做 还要做 别拦着我

    2020-03-09

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  • 沥水篮发豆芽

    沥水篮发豆芽 

    发了五天 总是看 漏光了 发红了 焯水后 味道也不错 自己第一次发豆芽 豆芽状态不错 成就感爆棚 棒棒哒👍

    2020-02-24

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  • 超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包

    超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包 

    确实很好吃 简单易操作 减半做了四个 用刮眉刀剌的面包口子 挺成功的 放了些哈密瓜干 味道很淡 腰果放太多会有点腻 下次再放些南瓜籽仁 应该味道会更好 放的大杏仁 口感一般

    2020-02-18

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  • 水合法、后酵母,一次发酵轻松做馒头

    水合法、后酵母,一次发酵轻松做馒头 

    虽然不是很完美 但是终于吃上自己做的又白又发的大馒头了 好方子 加油 坚持两天做一次 就是揉面的环节让人胳膊有点酸

    2020-02-13

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  • 杏仁沙布列

    杏仁沙布列 

    总是不能领悟摔黄油 第一次用蛋抽摔还好些 勉强摔了几次 第二次 不知道应该怎么摔 是用手一块一块的摔 最后摔在一起吗 我最后就用手揉的 反正最后的成品在这 觉得还可以 可能摔得不到位 墨迹的时间太长了 花纹不漂亮 味道还是可以的 没有凉透 ...

    2020-01-10

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  • 超美味牛舌饼,不用烤箱也能做!

    超美味牛舌饼,不用烤箱也能做! 

    完全照着老师的方子来做的 真的是超级酥 样子还有待改进 这样家人吃着也放心 非常好 方子详细 家里没有研磨机 直接用捣蒜的工作完成 非常棒

    2019-12-30

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