晚餐•2024年4月19日 用的别的什么华夫饼粉来着， 本来也是有甜味的，没有放糖也没有放油，大概十分钟烤一张会有我喜欢的颜色，但是有点扎实，下次试试看多加点奶？ 做了巧克力味和原味的，巧克力味可以中和饼的甜味，更好吃一些！ 巧克力用了2...
19天前
0 0
二刷，翻倍做， 不知道是哪里不对差点变成油炸玛德琳😂 四种模具都是第一次做， 没经验，小的贝壳模具下次要记得烤的时间得减半，烤得又干又脆像蛋黄元😂😂 小鱼小熊小爪子都还挺好的！ 然后好玩直接融化了黑巧画了图案，不太好画，也许要调一下别的液体...
2023-11-28
1 2
三个百香果一个牛油果一个养乐多加一些酸奶，觉得太稠了又加了些水，还是很稠 百香果酸味压倒性地胜利！#下午茶•2023年8月30日#
2023-08-30
0 0
#下午茶•2023年8月8日# 消耗仅剩的100淡奶油了！ 往里面放了些软绵绵的黄桃，零卡糖配方比例减半，结果还是很甜？！ 但不知为啥底部湿哒哒的，下火复烤了几分钟反而变得成彻底不能起酥的挞皮粘住了锡纸壳，囧里个囧 总之烤得比较失败！
2023-08-08
0 0
低糖版的网红巴斯克奶酪蛋糕(Basque Burnt Cheesecake) --- 消耗谈奶油和奶油奶酪
糖量改成了25g零卡糖，不甜也认啦！ 其它什么都没动按照方子来哒！ 烤到二十分钟上色就是非常漂亮的焦糖色了，就上了锡纸，虽然我不介意焦褐色但是怕家里人嫌弃哈哈🤣 烤出来香的很，回缩也很厉害不过还行，本来也不想要巨大一份嘛！ 感觉两天可以吃完...
2023-07-31
1 0
减糖了30g还是好甜啊！ 下次多挤点柠檬汁，再减一点点糖 黄油我觉得量很OK 还剩4分钟的时候上火改成155了，上色我觉得也挺合适 不过有些爆肚了，是不是上火还太高了些？ 下次做实验再来一次！ 下次要翻倍做！😄😄 成品一出就懂...
2023-06-15
0 0
#午餐•2023年6月9日# 厨师机和汉堡烤盘开光辣！😆 还没打到真正意义出膜的时候面温就上30°明显开始发酵了，只能赶紧停下😅 完全没和面经验， 面团始终擀不成想要的样子， 弹性大的很不停回缩， 后来查了一下应该是10分钟松弛时间不够，...
2023-06-09
3 0
法棍飞飞
