妥妥的红糖开花馒头
第二次做，这次手揉的，口感还是很好，就是最后分剂子的时候没捏对，所以好多开花不好看
19天前
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好好吃、好好吃的双倍开心果酱吐司
酥粒换成了开心果碎，内馅减了黄油，450g上火160，下火210，低糖吐司盒烤了30分钟左右，嘎嘎香
01-28
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玫瑰乳酪贝果「黑糖玫瑰贝果」
味道不错！就是最近做贝果总是有炸开的，反思了一下，可能是接口没处理好，下次改进
01-07
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好吃但没罪恶感的法式肉桂卷(cinnamon buns)
第二次。本来想说天冷做挺好，馅凝固了整型的时候不会粘得到处都是，结果烤的时候馅都漏下面去了，第一次都没有这样哎！
2023-12-16
面和好之后在冰箱里隔夜发酵，没加泡打粉，三个长条搓一起后掐成剂子，花开得不错！
2023-01-03
大列巴
做好几回啦，很好～
2022-10-30
流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】
流心满分！因为心急表面冻硬就烤了，导致好几个塌了。可能是我的蜂蜜含水量比较少，按配方量饼皮偏干硬，包之前加了蜂蜜果然延展性很好。奶黄馅也过于心急没炒好，呈颗粒状。但是回油后味道确实很不错
2022-09-05
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藜麦椰香吐司（韩国厚蛋吐司）【不藏私】
不错！
2022-04-10
椰乳拿铁吐司｜醇香绵软 咖啡控必做
真的又香又软，爱了！
2022-04-05
ole法式忌廉芝士包法包
皮擀小了，210度30分钟太久了，成品颜色偏深，第二个调到200度30分钟还是颜色偏深。皮很脆，味道不错！
2022-02-26
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平底锅特色早餐【蒙古奶酪饼】！柔软爆浆会拉丝，超简单！
好吃好吃！
2021-12-13
酱多了，漏得到处都是😂成品卖相不错哦！
2021-11-29
MrsLee_ljn5
