#下午茶•2024年3月7日# 空气炸锅200度15分钟，新鲜板栗12颗，切开一道口，因担心太干，喷了一点水在栗子表面。烤完，皮脆确实好剥，全熟，尖头略干。总结栗子是否好剥应是取决于新鲜程度，内部果肉水分越饱满，烤干后越容易与皮分离，仅个人...
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总体还算成功，好吃！虽然鱼块没散（一定要确认定型后再翻），但下次会在油炸前蘸点生粉，更容易定型，另外如果不喜欢五香味的建议不加桂皮八角，感觉糖醋味会更纯正更好吃.#晚餐•2024年2月28日#
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偶然看到这个小零食，太方便了，切成长条，撒上欧芹碎，别有风味！据说烤前撒点糖会更鲜美，下次再试！棒棒哒！#下午茶•2024年2月18日#
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没有羊肉，用的猪肉。面团揉到出膜，这样更劲道，铺肉丁时最后裹在外面的那部分不要铺肉，否则按压时很容易破，大约留2/5不铺肉丁。最后在表面撒了芝士，让口感更丰富，还是很成功的。
2022-04-14
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Teresa_yun
