AMI_sdrz的厨房

㊙️巨好吃的干煸手撕包菜～酸辣开胃又下饭 

辣椒放多了，辣了一点。不知为啥我做的颜色那么深，是酱油，生抽的问题吗？不太够酸。

AMI_sdrz （广东,广州）

油焖大虾｜家常版 

不够入味，可能焖的时间短了，因为感觉没什么汁，不敢焖太久。下次想个办法。没有番茄酱就没加，吃是能吃，不难吃。也不是特别好吃。下回买了番茄酱再做一次。

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超级下饭的家常菜！给肉都不换的包菜炒鸡蛋 

第一次炒，能吃，自我感觉还好，就是汁不稠，味道淡了点，不知是不是我加了一点水的缘故。然后颜色黑黑的，我怀疑我们家老抽瓶子里是不是装的是酱油？

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桂花椰汁千层糕(马蹄糕) 

中秋打卡，用了共200g马蹄粉，做了三碟千层糕。放冰箱一晚还很Q弹，不会硬。可能水分比较多，椰子味马蹄味有点淡，鱼与熊掌不可兼得。

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桂花椰汁千层糕(马蹄糕) 

又来交作业。开始偷懒，想做小黄浆算了，用这个方子小黄浆那部分做了马蹄糕。后来看看还有马蹄粉，又做了小白浆那一半。小白浆忘记放糖了，香椰子味，不甜。都好吃。这个软软的一点都不硬，好吃。

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桂花椰汁千层糕(马蹄糕) 

按照这个方子的比例，用一瓶不好喝的果汁做了马蹄糕。做的时候都做了生熟浆，感觉要不成功的，好像很多水。结果昨晚放凉，再放冰箱2小时，拿出来就成型了，也算好切，确实不会硬硬的，很不错。

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千层椰汁马蹄糕 

按照这个方子做的，非常好，调完浆就知道肯定会成功了。浆的比例稍微粘稠，一看就知道能成型的。好吃，q弹。我怕太甜放少了糖。

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Q弹软糯‼️奶香浓郁的红枣糯米糕‼️无需烤箱 

做得很成功，很香甜，浓浓的奶香味。热的时候吃很糯，但是不好脱模。放冰箱后容易脱模一点，但是硬了。下次试试摸多点油。谢谢方子

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红糖椰汁千层糕 

偷懒只做了黄浆，还减了一半量。生熟浆做得挺好。加了过期提子蒸，呵呵，别浪费。#晚餐•2020年8月5日#

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钵仔糕(马蹄粉版) 

#早餐•2020年8月4日# 做了一半分量，生熟浆也勉强做成，很成功，很好脱模。加了提子干，酸酸甜甜很好吃。感谢方子

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桂花 | 椰汁千层糕 

偷懒，只做了黄浆那部分，省一半功夫。也很好吃，Q弹哦#晚餐•2020年8月3日#

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奶香椰汁糕 

今天再做了一次，用小朋友吃剩下的配方奶粉做的，也成功。加了蜜豆。不过今次感觉水少了，做出来的糕比较实，不那么柔软Q弹。下回给多一点水试试#早餐•2020年6月27日#

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