Xiao古的厨房

鸡爪煲(复刻胖哥俩) 

第一次做，没有海鲜酱，用的豆瓣酱和黄豆酱，也很好吃。但是我的土豆不入味#晚餐•2023年10月7日#

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怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷 

特别好，第一做，卷的很成功！！分装好明天给先生带去公司吃。

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红烧排骨 

砂糖换的冰糖，然后高压锅出来后加了几块土豆，很好吃。孩子喜欢，我也喜欢#午餐•2021年8月9日#

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蒜蓉粉丝蒸虾 

好吃死了，处理虾处理了半天。虾仁我用黑胡椒淀粉料酒腌制了一下。出锅淋了油。酱汁用的生抽、盐、糖、耗油、水。蒸出来也不干 特别棒！！#晚餐•2020年11月9日#

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超受欢迎的五香酱牛肉 

很不错，我觉得味道可以。

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轻芝士蛋糕 

这算成功吗？我用的奶油奶酪冻过了，也没有二次处理😂然后蛋白感觉有点稀，最后倒进模具里都很稀！

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

这是今天的第二个，本来想发成直角的，发酵完后确实盖子打不开了，但是最后出炉变圆角，也很美丽！里面卷的蔓越莓和葡萄干，可能卷的时候没有卷紧，切片后果干的位置空隙比较大，会掉出来几颗！下次试试双色吐司🍞

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

也不知道好不好，反正就这样了，面包机揉的，好像没有出膜，但是最后拉丝了，可能因为是我用的白燕面粉吧！然后对我家烤箱来说150温度高了，下次上管130下管140，烤55分钟到一个小时看看！

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巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版) 

第一次烤巧克力戚风，没有裂很欣慰啊，出烤箱前还很鼓，一会儿就回缩一点了，可可粉加了牛奶后搅拌到我怀疑人生😂还是有一些颗粒没有完全碎，我隔热水了都没弄碎，想哭！这次是160度预热烤箱，150度盖锡纸烤了27分钟，又降温到130分钟烤了33分钟...

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2020年03月14日 

双皮奶，糖不够，好难吃😂

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口感超棒的北海道戚风杯（卡仕达酱） 

交个作业，超棒的方子，蛋糕体味道超好吃，感觉方式就是戚风蛋糕的方式，但是不知道为什么吃着跟我之前做戚风蛋糕的口感不一样，冷藏后卡仕达酱超美味，也不腻，我没有减糖什么的，图片上的卡仕达酱我没有塞完，后来剩了一半，我又往里面挤了好多卡仕达酱，几...

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可可麻薯软欧 

方子棒棒哒！做完吃了之后发现麻薯有点多，感觉可以减半，我和孩子都不太喜欢麻薯，慢慢寻找自己最喜欢的口味！

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