中种法 超柔软玫瑰酱手撕面包
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15天前
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2023年12月31日
记录一下，老王说这个甜度特别好
2023-12-31
又香又白又温柔--蛋奶吐司
300g换成250g水，奶粉改为35g，炒鸡成功，炒鸡柔软，跟面包店的一样。哦对了面粉是王后日式面包粉
2023-01-15
波兰种手撕餐包
好吃的！完美！
2022-11-20
【烤箱烤鱼】
挺好吃的
2022-09-14
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真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）
好吃好吃，我减糖了66g红糖+9g木糖醇，还是有点甜，下回试试60g红糖。哦对我还加了核桃碎，完美
2022-04-24
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薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干
150g蛋清 28g白糖 3g木糖醇 44g玉米油 80g低粉 10g猴头菇粉 若干芝麻
2022-04-11
碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）
非常好的方子，第一次尝试，算成功吧～下次馅儿少放点😂
2022-03-16
比棉花还柔软，1分钟学会，低脂低卡酸奶蛋糕
果然比棉花还柔软！好吃！我用的是自制酸奶，特别凝固的那种，撇掉了乳清。减半做的，一个6寸减糖到30g白砂糖+7g木糖醇，油减到34g。很完美！
2022-03-15
蛋卷（涛声蛋卷机版）
好吃
2022-02-18
🔥日式海蒂白面包（蓬松柔软！保持白色烘培的方法）🔥
味道很好，提前一晚进行水解，还加了一点鲁邦种 完美～
2022-02-13
在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
飞利浦空气炸锅版巧克力马芬 140℃十分钟 然后160℃四分钟 温度把握的不好，下次160到180试试
2022-01-27
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无油低糖戚风蛋糕
无麸质无蛋奶的蛋糕
大桃桃儿
