第二次做了，比第一次有进步，面皮厚度刚刚好，没有电饼档翻面时容易把蛋皮弄破了，需要练习。馅是紫米饭和红烧牛肉。#午餐•2020年4月22日#
2020-04-23
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没有电饼铛，平底锅也能做，面糊不够稀不好摊开，所以饼不够大，下次多放点水就好了。 我把鸡蛋直接打进面糊里一起搅拌，然后把拌好的鸡蛋面一起下锅。这样挺方便的。 饼里的馅是昨晚烧的红烧牛肉和紫米饭。加了豆瓣酱进去。挺好吃的。下次试试加番茄酱...
2020-04-22
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放了花生，平底锅焖了两小时但肉不够烂，可能是肉太瘦了也可能是需要再多焖一小时。下次换高压锅焖。汁容易煮干下次要多加水，味道还可以吧，朋友说喜欢#晚餐•2020年4月20日#
2020-04-21
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Phil_Zoe
