香草海盐巧克力大曲奇
减半做的 糖一共用了58g 适合不嗜甜的我 必须加海盐 增加风味 巧克力用的50%和70%混合的共120g 冷藏了大概18个小时 还是没有很摊开 不知道是不是打发黄油不到位
2020-12-05
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2020年11月21日
#早餐•2020年11月21日#
2020-11-21
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2020年11月14日
栗子可可欧包
2020-11-14
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完美裂纹~百分百成功的超好吃奶香司康(禁止搬运)
感觉有点湿润了 怎么我做司康这么难呢 哭了 糖只用了28 奶油和淡奶油都加了 还加了椰蓉 不过味道不错 就是不高
全麦蔓越莓奶酥包
馅减糖到8g 蔓越莓20g 额外加了椰蓉和牛奶。用的王后吐司粉+20全麦 感觉水量可以增加 面包体比较欧包扎实的口感 烤箱170 中下层17min 最后我的底部有点焦黄 下次底火要调小
2020-11-08
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
又做了一次,上次暗原方糖量,觉得太甜了,这次糖量减到37,非常好吃,中上层烤了22分钟,口感很细腻顺滑但仍旧带着重芝士的厚重!
2020-10-03
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2020年09月29日
杂粮麻花面包
2020-09-29
黑钻吐司
烤肠芝士面包
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螺旋蛋黄酥
失败了,面团太干了
2020-08-23
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交作业啦,糖量感觉50都够了
2020-08-15
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