宵夜•2024年5月21日
四蛋蛋糕卷胚子,四层胚子, 三层夹心: 奥利奥2(要搭配咸奶油,不然齁甜!还可以配巧克力脆珠,黄油薄脆) 芋圆1➕珍珠1 奶冻1(很薄一层) (茶百道小料11.5元) 奶油600g,糖45,奶油奶酪150 夹心400+150 抹面250(紧...
14天前
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完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥
好吃。#午餐•2024年5月19日# 酱在pdd买的,油酥里放了花椒粉孜然粉,放完油酥卷成一个细长条,再卷成一个小团。烙的时候要稍微多一点点油,勤翻面。最后忘了放芝麻
16天前
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鸡内金焦馍(驻马店传统美食)
好吃,就是挺累😂多放了10g水,下次一半的量就行,盐也少一点点#午餐•2024年5月17日#
18天前
轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
忘记放柠檬汁了,蛋白可能打发不到位,混合时有点消泡#宵夜•2024年5月3日#
05-03
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晚餐•2024年1月23日
柏翠pe3040试温度:八寸,六蛋原味配方,中下层,140°40分钟+150°20分钟,30多分钟开裂,怀疑一开始的温度高了。口感略湿润,牙签没有粘液。#晚餐•2024年1月23日# 下次130°30+150°30分钟
01-23
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港式吐司
成品忘记拍了,180/190°28分钟,上面上色深了,边边有点硬,下次170/185°30分钟试试#晚餐•2023年8月7日#
2023-08-07
销魂青椒酿肉【超级下饭】
把辣椒中间的弦儿和辣椒籽都扣掉了,吃着不怎么辣了,但是手辣啊,辣了一个晚上,看抖音治好的😂#午餐•2023年7月25日# 好吃,下次一定戴手套啊~
2023-07-25
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五花肉干煸土豆片
配上自己蒸的牛肉包子,好好吃啊,热量炸弹yyds!(多放蒜,好吃,土豆片可以用最薄的那个切片器擦#午餐•2023年7月23日# )
2023-07-23
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开胃下饭菜!巨简单的家常鱼香茄子煲
敲好吃!吃到一半想起来拍照,老公说上学时喜欢吃鱼香肉丝盖饭,嘿嘿,下次试试#晚餐•2023年7月18日# 3个小茄子
2023-07-18
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玛德琳蛋糕
孩子超喜欢~ 第二次做了,黄油应该融化后晾至45°左右再加入。糖放了25g#午餐•2023年6月5日#
2023-06-05
蔓越莓优格小面包块
用的菠萝包那个冷冻面团,用了这个方子里的整形方法,挺有意思的~看起来有点司康的感觉#晚餐•2023年4月18日#
2023-04-18
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
第二次做啦,比第一次有经验了,烤出了脆皮#午餐•2023年4月17日# 配方面团分三次做,对我的小烤箱来说正好~
2023-04-17
不用自己配芝士液的奥利奥半熟芝士
自制豆腐(盐卤&破壁机)
玉子烧
被婆婆夸的牛肉穿丸子
老公赞不绝口的可乐鸡翅