熬糖色失败了😂炖菜一直是我的弱项，每一步都是按照菜谱做，然而总会有一步不知道怎么就出错了，但是我没想到熬糖色这个看似简单的步骤竟然失败了
2023-03-02
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第一次爆时候用的是电加热炒锅，感觉受热不均匀，有好多没有爆开。这次用的煤气灶锅，完全爆开了。糖可以减到70克，黄油可以减到20克
2022-11-02
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大概200克牛奶，20克左右玉米粉，20克左右糖，怕糊锅，全程小火，熬好后的牛奶感觉像炼乳😊家里有老人和小孩，怕太凉了，没有放冰箱冷藏，常温放置半小时左右切块。
2021-04-29
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自己熬的番茄酱，三个西红柿，放了一点点白醋，一点白糖，刚开始熬感觉挺多，熬到最后就一点点😂 最后调汁有点稠，没饭店滑溜，但是好吃。 就是感觉好费时（因为我现熬的番茄酱）架不住宝宝爱吃啊😃
2020-12-21
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六月半_
