🔥爆全网的流心酥|详细图文+视频
运用自己现有的材料炒了金沙咸蛋黄馅3个蛋液115克糖,90克,椰浆冻坏了就放了一盒牛奶50克水加椰子粉2包,咸蛋黄碎10个蛋黄,还是觉得挺甜,吉士粉奶粉低筋粉其它都按照配方做的,
02-25
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
上次都成功了,结果这次失败了,烤出来放凉以后软塌塌的,不知道是不是因为鸡蛋小我多放了一个蛋黄的缘故,糖用的零卡糖
2023-10-04
4倍的量,没刷蛋黄液,用了100多克中筋面粉替代低筋,用了一部分猪油,确实也挺酥脆的,本人不爱甜,觉得可以再少一点点,下次试试吧!少用了0.5克苏打
2023-09-10
口感极佳的云腿月饼(还原风靡贵州的省医月饼)
买的现成火腿馅加了50克熟面粉,饼皮没有什么甜味,搭配馅料吃就够甜了
2023-08-03
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黑芝麻馅
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2023-06-24
融在舌尖的奶香绿豆糕
手工蛋黄酥(烫面法更省时省力哦)
只放了30克糖
2023-03-13
鲍师傅的味道肉松小贝
连成一片,少放辣3克糖,味道还不错,
2023-02-05
葡萄干蛋糕卷㊙️柔软香甜
没有葡萄干,没有牛奶,就试着用配方就做了了纸杯蛋糕,烤了50分钟,160℃左右,确实很柔软
2022-12-13
桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
2倍的量做的,少放了5克糖,少放一克泡打粉和小苏打,味道也不错的。
2022-10-22
快手大包酥 彩虹酥、蛋黄酥、螺旋酥--手法适合量产 全程视频教学
大包酥也节省很多时间,我最后包的时候分层了
奶黄流心月饼
模型一弄就饼皮就裂开了,没按花纹
2022-10-07
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自制蓝莓酱