枣泥酥卷
好吃
5天前
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【枣泥派】鲍师傅同款
150克面粉，烤了4条枣泥酥，枣泥馅有点费事。
大黄米面红豆馅年糕饼
500克的黄米面，350克的水。
10天前
紫米喜饼
500克面粉，做了2锅，面分成51克/个，馅30克/个，一锅9个（也可以做小点，12个一锅）。上下火，160度烤了20分钟。烤时饼上垫油纸压烤盘。
04-21
祖传切糕
还不错呦
03-31
豆沙包
260克面粉，2.5克酵母，3克白糖，猪油少许，温水120-130克，揉团醒发1.5倍大。醒发好排气时又放了点小苏打。蒸了10个豆包，面团40--45克一个，豆馅25克一个 。二次醒发20分钟，上汽计时15分钟，焖3分钟。
03-03
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【猪油夹沙八宝饭】古法蒸糯米
500克圆粒糯米泡了一天一宿，洗一下放电饭锅，水刚刚没过米蒸熟，放猪油、白糖拌匀，做了三碗八宝饭。冰箱冷冻，吃时上屉蒸半小时。
02-13
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01-28
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软皮红豆饼/绿豆饼
150克面粉，做了12个
01-22
【完美复刻麦多馅饼】新奥尔良鸡肉馅饼
烤了2盘共18个，微辣和不辣2种口味。400克面粉放4克酵母和面，160克面粉和80克猪油做油酥。馅是2个大鸡腿，一袋35克的奥尔良料拌匀，加熟油锁水份，冰箱腌一晚。鸡肉炒了一下晾凉放葱头，加了点耗油。
01-07
油酥是用猪油和面粉做的。
2023-12-27
㊙️东北糯米豆沙粘火勺 烫面法饼超级软 附虎口收拢法整形视频
非常好
崔庆颖
