一份抹茶蛋糕卷笔记
抹茶粉8克，油50g,牛奶55g，其他不变。上下火135度30分钟。终于做出了毛巾面，也终于卷成功了。太爱这一抹绿了！
15天前
3 0
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
有一段时间的戚风总是做不好，要不凹底，要不中间湿润，要不就是不够松软，今天换了这个方子，130度50分钟，我想要的戚风终于回来啦！
29天前
2 0
爆浆酥皮泡芙，完美零失败配方
入烘焙坑来翻车最多的单品，这次终于成功了！感谢方主！酥皮的砂糖换成糖霜，比较好混合。口感有点偏甜了，下次可以减点糖量。泡芙体加了100g的鸡蛋感觉有点干，又加了一点蛋液。烘烤中途调低温度时有点塌陷，立马又调高了一些，幸好又鼓起来了，一起烤了...
2022-06-28
2 1
豆沙大理石吐司
虽然过程有点复杂，但是做的过程很解压。
2022-06-27
7 0
奶香小餐包（中种面包）
做了肉松小面包，非常松软！以后各种小面包都可以用这个方子了，棒！
70%中种牛奶吐司
很喜欢的一款吐司，松软奶香味十足。中种法省时、快出膜，又能很好地控制面团温度，非常棒！
2022-06-26
1 0
超好吃的榴莲千层6寸配方
最喜欢的蛋糕，就是榴莲太贵了。这次做的是3层奶油一层榴莲，非常好吃。
豆沙面包圈
天气热，为了控制面团温度，用了其他方主的100%中种的配方，减了糖，所以上色没那么好。表面撒了点芝麻，很加分。就是烤盘小了，把面包都挤变形了😅
超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
#晚餐•2022年6月26日#味道很好！赞一个！
14 0
番茄肉酱意面
#午餐•2022年5月28日#
2022-05-28
15 0
颜值高又好吃的钵仔糕
口感Q弹，还不错！
2022-05-25
Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）
QQ弹弹的马蹄糕，蒸起来略有些麻烦。
2022-05-23
揽一夜清风
