懒虫echo的厨房

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福建,福州 福建,福州 自由职业者 2019-05-13 加入
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  • 空气炸锅版麻婆豆腐

    空气炸锅版麻婆豆腐 

    试了一下,好像出水有点多,最后淀粉勾芡效果没出来,可能芡粉调太稀了。

    2023-05-09

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  • 十五分钟鲜嫩无水焗鲈鱼

    十五分钟鲜嫩无水焗鲈鱼 

    不喜欢金针菇,换了娃娃菜垫底,还可以哟。#晚餐•2022年11月20日#

    2022-11-20

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  • 新疆大盘鸡无需争议

    新疆大盘鸡无需争议 

    第三次做了,无一次翻车。#晚餐•2022年11月20日#

    2022-11-20

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  • 正宗大盘鸡(老饭骨作业版)

    正宗大盘鸡(老饭骨作业版) 

    大葱和蒜看错了步骤下早了。看着还可以,味道也不错。#午餐•2022年10月10日#

    2022-10-10

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  • 避风塘炒蟹

    避风塘炒蟹 

    用面包蟹做了一个避风塘,蟹的肉少了一些,面包糠很酥脆!#晚餐•2022年10月2日#

    2022-10-02

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  • 手撕柠檬鸡腿肉

    手撕柠檬鸡腿肉 

    #晚餐•2022年8月12日#

    2022-08-12

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  • 葱油蛏子

    葱油蛏子 

    中午做了,买现成的蒜蓉酱,品相还可以的。

    2021-09-17

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  • 一碗春日里的腌笃鲜

    一碗春日里的腌笃鲜 

    五花肉用小火煎出油,然后才加热水熬煮,只放了姜片,两个小时之后一锅鲜美的靓汤出锅。时节不对笋没有买到鲜的,用罐头笋代替一下,味道也不错的,自己加了一把黑木耳没放千张。#晚餐•2021年6月4日#

    2021-06-04

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  • 红烧肉

    红烧肉 

    按照楼主的方子做的,没有炒糖色,肉块也很漂亮。#午餐•2020年12月15日#

    2020-12-15

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  • 南乳胡椒猪手(超简单)

    南乳胡椒猪手(超简单) 

    借鉴了红烧的配方加了南乳,开盖收汁的时候加了点盐,白胡椒,半勺白醋和小半碗黄酒。一道菜被老公女儿连续点菜三天。😀#晚餐•2020年8月14日#

    2020-08-14

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  • 杨枝甘露

    杨枝甘露 

    因为不爱熬西米,所以改用桃胶,炖了一小时(丢炖锅定时,不用看着😊)以后的桃胶,带着满满的胶原蛋白和芒果椰浆碰撞,让味蕾都清爽了。

    2020-08-08

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  • 越南春卷

    越南春卷 

    看到楼主帖子,买了水妈妈的饼皮,第一次包,裹不紧没那么好看。我们吃的清淡没用蘸料,里面用了酱鸭腿的鸭肉,鲜虾很清甜。#晚餐•2020年7月27日#

    2020-07-27

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