做出来的凉皮没有韧性，软绵绵的，按照步骤来的，就是蒸熟的时候搞不赢第一张不记得盖盖子了，后面的盖了盖子，还是没有韧性，不知道是哪里出了差错
2019-06-13
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第一次做就成功了，买去皮黄豆的店里说要加麦芽糖浆口感会更好，我没买就按着这个方子做的，比较成功，炒绿豆糕时黄油时分三次放进去的，第一次放了三分之二少一点，后面一起放了三分一，这样会混合得更加均匀，一直都是最小火炒的，没有糊
2019-06-09
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特地买了耐高糖的酵母粉，用美的的破壁机果汁模式打的，有小的碎米渣子，发酵看着成品应该算是比较好的，吃着觉得还不错，就是没有在外面店子里面买的发糕有弹性，求指教
2019-05-13
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响当当的呦
