健-我是女生的厨房

2020年11月20日 

今晚做的馒头很丑样，但味道挺好，一层红薯加面粉，一层面粉。一发揉面没揉透，表面不光滑，最后那个是揉透了，所以很光滑

健-我是女生 （广东,佛山）

2020年11月18日 

还是喜欢把炸猪皮做成酸味的，咸味的做出来味道怪怪的

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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2 

#午餐•2020年10月28日#

健-我是女生 （广东,佛山）

❗️五仁🥮月饼馅—制作简单快手，口感好，回油快 

味道不错，就是回油后切开有点散，但做馅料的时候馅料是能抱团的，是莲蓉加少了？还是自己做的莲蓉馅含油含糖太低

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拒绝预拌粉的麻薯面包 

成功是成功，我放中层烤，烤完25 分钟表面不上色，底部已经焦了，后来调低下层温度，调高上层温度，在烤10分钟，感觉还是不上色，不知道什么原因，还有25分钟的时候里面软软的，像是不熟但吃着又不像不熟

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白糖糕（伦教糕甜而不发酸） 

不知道算不算成功，感觉有点薄，下次用个小点的碟子，竖纹感觉不够长，不够明显，不知道是薄了还是发酵问题

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2020年03月20日 

继续撸面包，最近中式面点没有面粉做，只剩下高筋粉，趁机会做好土司，不过还是有待提高，脱模后总是会有一点凹陷，面包做出来很软很好吃。

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吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

土司180度40分钟好像烤过了，颜色有点深，还有腰部有点凹，是什么原因，烤好我就脱模了

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2020年03月10日 

馒头加核桃红枣，包系咸蛋黄流沙，虽然不流沙但很香很好吃

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Q弹软糯的蜂巢蛋糕 

跟着材料用量，加粉和加油的顺序不小心弄错了，幸好最后还是成功

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10分钟全家低糖低卡早餐 快手椰奶椰丝、樱桃、蔓越莓、蓝莓、桑葚玛芬蛋糕（Muffin） 

材料有限，做的原味，快手，做好了赶得上家里那位吃完早餐上班

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2019年10月31日 

丑丑的红糖红枣核桃馒头，很香

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