谢谢好方子, 850毫升牛奶,30-35克柠檬汁, 开始用打蛋器果然不行,换了破壁机奶酪量少了也不行,最后多加点乳清之后用便携榨汁机打得细腻一些了。 第二天吃,味道不算好,可能是用的牛奶原料一般。
15天前
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谢谢不用黄油的好方子,很好吃, 用了85克玉米油,没有糖粉,全部用白砂糖50克, 多加了5克奶粉,之后可以尝试多加。 结合评论里的方法先5分钟快速打发蛋清,怕腥打发蛋清时候加了多量柠檬汁。 然后其余的蛋黄糖盐油加入,再打发15分钟, 多加了...
30天前
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很好吃的方子,谢谢。 用了空气炸锅,140度25分钟左右。 香蕉不是特别熟,放微波炉高火两分钟,激发香味。 泡打粉改成8克。 糖25克。 每个纸托27克左右,可以出品20个。
04-03
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