交作业 改成了芝麻味的 小烤箱颜色不太准……… 宜家模具6个量 玉米油 90g 黑芝麻酱（无糖）30g 黑豆豆浆（永和）兑水后90g 黑豆豆浆粉 15g 炼乳70g 鸡蛋3个（145g） 糖40g 低粉110g 玉米淀粉 30g 起泡粉10...
2021-12-06
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交作业～外脆里嫩～口感绵密～ 家里模具是8cm口径的 配方双倍份量做了4个标准的，1个迷你的～今晚先吃了～ 没用奶粉，用了80g的炼乳+110g的牛奶 糖65g 符合个人口感（会偏苦一点点） 巧克力豆用了60%和85%混合了下 其他如配方～...
2021-11-26
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糖分减少到25g，对我们家来说正好哦～ 蛋黄要用小火持续加热，到发白就可以了 一定要记得加牛奶，不然会结起来成蛋饼了哦 自己做的手指饼干建议在液体中泡45-60秒钟～
2021-09-22
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用的是千石小烤箱～按照1/3的量换算方子来非常的成功！ 糕体用了3个鸡蛋清+5个蛋黄（蛋黄部分78g）减糖，糖用了20g 牛奶39g 玉米油9g 口感超松软！甜度合适～ 奶油的部分用了215g淡奶油+32g炼乳+9g糖 下次继续交作业～
2021-03-17
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好吃的，放了30g糖，对我来说还是偏甜了一点 很清爽软糯的口感～放冰箱了～明天试试冷冻后～ 千石超迷你烤箱，110度50分钟
2021-03-09
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沉迷烘培的小a
