melody夏的厨房

照烧鸡腿饭 

方子不错，第一次做，汁做少了😂下次多弄点再试试#晚餐•2024年4月15日#

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面包糠炸虾 

灰常成功，虾更适合沙拉酱，又是舔盘的一餐～#晚餐•2023年7月30日#

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香嫩法式小羊排（油煎烤箱空气炸锅） 

做的简直太成功了😁之前有学过这里一个烤箱版，前前后后一个小时，先腌制再配料总之当时不觉得，毕竟大餐嘛～跟这个方子一比还真是太费电费时了啊，我开始还忐忑这么点时间能熟吗？结果多弄了两分钟还真过火了一滴滴，但是整体不要太良好了～ 首先我没有什么...

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超好吃的烤羊排烤箱版 

只能说十分成功，哈哈。唯一我加了杏鲍菇，更好吃。撒的烧烤料所以略咸，配着蔬菜和粥#晚餐•2023年4月8日# 正好。

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【女儿极力推荐】颗粒感玉米胡萝卜虾饼早餐搭档满口虾肉健身减脂 

总结经验，又做一次，较上次加入了胡萝卜，虾仁一半切碎一半切颗粒，认真搅拌并下手揉捏，果然劲道，只是没有合适模具，纯靠扔进去压瘪，形状随缘，完全不影响味道～

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【女儿极力推荐】颗粒感玉米胡萝卜虾饼早餐搭档满口虾肉健身减脂 

孩子超级爱吃，感谢菜谱～不过我感觉我的饼有点散不太紧是什么原因？鸡蛋少了？淀粉已经不少了啊#晚餐•2022年8月31日#

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不焯水不放油的家常红烧肉 

肥而不腻，烂而不柴，十岁的我闺女的的评价哈哈。第一次做还不错，怕自己水平不行毁了肉，开始加了一点油煎的，最后感觉颜色不够又加了点老抽，最后效果不错。

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最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】 

方子不错，唯一不同的是焯水后我怕肉紧拿热水清洗的。也是我做甜口排骨色泽#午餐•2022年7月27日# 最成功的一次。

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2021年08月27日 

卖相味道各方面都很好，为了嚼头口感没把骨头都剃掉，但是，我复炸了，为毛还是不够脆？我想要那种嘎嘣脆的赶脚啊～

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木须肉 

腌制改良了些，炒的时候不知道为啥肉片粘锅了，是油不够热还是啥？不懂，但是我赶紧盛出来刷锅，单炒菜再把肉片放进去接着炒，味道是不错的

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水煮肉片（肯定不翻车） 

又是怕辣，最后没放辣椒，麻椒花椒整一下，泼油的感觉很舒适昂～

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香辣龙虾尾 

不是第一次做啦，次次成功：）略改良，加了花椒麻椒，没有放辣椒，开锅放的冰糖，孩子怕辣喜甜口

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