烘焙缺少材料紧急替换～高筋中筋低筋面粉转换调配
因为低筋粉用完了，就按照方子用家里普通的面粉替换做了戚风，加了一堆有的没的，也没倒扣，不过效果真的非常好！跟低筋粉比起来口感没那么轻盈，总体感觉大差不差的。低筋粉一小袋就 20 多，我都想以后就用家里普通面粉做了😂
2023-12-05
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6寸/8寸葱香肉松火腿戚风蛋糕
给的糖量非常合适，甜咸度正好，感谢作者大❤️
2023-12-04
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家庭版油焖大虾
放了好多蒜，感觉酱汁比虾好吃哈哈，光酱汁我就能吃三碗饭！
2023-10-07
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㊙️炸日式天妇罗面糊的黄金比例✌️《炸天妇罗虾》《炸天妇罗南瓜》
炸的白菜和南瓜片，因为以前炸东西油温总是控制不好经常炸过头，所以这次只用了四分之一的量先练练手，外皮很酥脆很香，非常感谢能分享这么棒的方子
2022-12-08
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简易大福（懒人版）
做了几十个，用赠送的月饼袋装起来了，我一个人感觉吃不完了。。。
2022-02-03
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自制低筋面粉
很棒，用来做了下枣糕，很成功。以后再也不用买低筋面粉了，感谢分享！
2021-09-17
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
方子真棒，谢谢分享
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桂花糕
今天本来想做个夹心，不过买的糖桂花是红色的，揉搓开发现并粉没有变色，红白分明的，就干脆直接匀在一起蒸了。没有模具，有时用盘子蒸，有时用戚风蛋糕的模具。本来就很喜欢这种吃这种糕，买的都太甜了，自己做的甜度刚刚好
2021-08-24
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简单易成功的奶油小泡芙做法
有些奇形怪状了哈哈，方子真棒，每个都挤满了奶油。打发奶油时事先打了奶酪加进去，奶香味更浓了
2020-11-15
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酱香饼
拍出来颜色淡了，酱料味道真的很好吃
2019-10-06
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芝士牧羊人派（土豆泥披萨）
很好吃。做了两份，我妈吃了一份半，特别爱吃了(⑉°з°)-♡
2019-06-23
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上汤娃娃菜
做完要吃了才突然想起来，这道上汤娃娃菜是要就米饭或者大饼馒头吃，还是就这么直接吃？
2019-03-30
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