好物分享：拿到锅的第一眼就是惊艳，本来就喜欢白珐琅，但是这锅，将白珐琅的白，滑，做到极致了，使用时更惊艳的是它的便利性，真的是无水操作，很好的保持了食材的鲜甜，锅浅，加热也快。 最喜欢的食谱是广式腊肠煲仔饭和焗海鲜，煲仔饭粒粒分明有弹性，搭...
2021-01-18
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无水焗海鲜，简单好用：1.热油爆香蒜蓉，加入蚝油酱油拌匀，盛起备用；2.铺上大白菜，依次铺上油蛤，文蛤，鲍鱼，螃蟹，铺上蚝油蒜蓉，开火；3.铺上小馆，盖上继续焖煮几分钟；4.撒上葱花，香菜，浇上热油，开吃。#午餐•2021年1月2日#
2021-01-02
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#早餐•2020年12月18日# 焖焗珐琅锅之快手意大利面，珐琅锅预热放油，煎蛋，倒入已做好的番茄酱汁，把水煮后捞起的面放入，拌匀，起锅装盘撒上芝士碎，罗勒碎，煎蛋也很入味。
2020-12-18
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#午餐•2020年12月17日# 北鼎焖焗珐琅锅之剁椒鱼头，简单易做，鱼肉又嫩，锅底刷油，铺上蒜头和豆腐，加入剁椒拌匀，铺上用剁椒腌好的鱼头，盖上锅盖，中小火13分钟，正好，鱼肉鲜嫩，底下蒜头和豆腐也入味。
2020-12-17
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最爱白珐琅了，经过这几天的试用，更深爱这口焖焗锅了，搭配电陶炉，好脾气，炒菜不飞溅。今天试了炒鸭内脏，效果太棒了。。。
2020-12-13
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这两天超喜欢用焖焗锅一锅出，着实这种冷天气适合，不会吃着吃着就凉了。试了煎三层肉片，不错，不沾。#晚餐•2020年12月9日#
2020-12-09
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仿三汁焖锅的做法，一锅出，按食材煮熟的时间错开放入，淋上三种酱汁，老人跟小宝要吃的，就不敢放香辛料了，就喜欢电陶炉➕珐琅锅的这种慢煮方式，等待的过程整理好台面，顺带煮了一壶水果茶[馋嘴]#晚餐•2020年12月7日#
2020-12-07
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_麦子_
