ZSJ1020的厨房

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2019-01-31 加入
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ZSJ1020的作品 查看全部 5 作品

  • 消耗难吃苹果好方法之苹果酱

    消耗难吃苹果好方法之苹果酱 

    上次没有打碎苹果,做的不是很成功!这次两个苹果,去皮切片用盐水泡了一会,拿出来切碎放破壁机打碎成泥,放了一点点水,比较好打碎不需要加多的水!然后放了半个柠檬的汁,这样苹果酱🍎就不会氧化!放入适量冰糖,看个人口味,我不喜欢太甜,放进去大火烧开...

    2019-11-25

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  • 红糖姜枣膏

    红糖姜枣膏 

    #好物# 红糖姜枣膏,因为买姜才500克,就减了点糖,糖也是五百克,红枣用了500克,按照一比一的比例做的!姜枣洗干净,姜切块用破壁机加水打成泥,水少量!再把红枣去核,剪小打成泥,水也不要多,上次我没打碎,感觉做出来的膏渣多,这次打碎了挺好...

    2019-11-13

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  • 山楂健脾六物膏

    山楂健脾六物膏 

    上次用了五百的糖,太甜了,这次加三百多,刚出锅,颜色蛮好看的,就是我忘记上次我熬了多久收汁的,这次没等到干锅,感觉差不多就装瓶了,收汁也收了一个半小时左右,大火小火收汁!期待凉了成膏状

    2019-06-23

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  • 南瓜馒头(刀切)

    南瓜馒头(刀切) 

    这次做的是最成功的一次馒头,以前做的都有点硬,这次里面软软的松松的,好吃,比例也没有完全按楼主的方法,差不多配比就好,本人觉得关键应该是放酵母和油!还有揉面!

    2019-06-12

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  • 紫薯发糕

    紫薯发糕 

    第一次做,居然成功了!我用的是黄地瓜,按照博主的方子,但发出来有些干,加了些纯牛奶稀释!博主没有说明,地瓜应该凉到室温再加酵母粉,不然发酵就不能成功了!

    2019-03-04

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