水煮牛肉的做法，牛肉过水后下入砂锅温水，牛肉块的大小根据自己的喜好，锅中放入姜，草果，花椒，桂皮，冰糖，干辣椒，五分熟的时候放入洋葱和蒜，酱油，熟了之后加适量盐即可，非常美味#水煮牛肉#
2023-10-08
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海捕小鳗鱼的做法，红烧小鳗鱼，自己创作，感觉好吃，就记录下来了，小鳗鱼开膛去内脏，身上抹少许盐，搓一会儿，去除粘液，冲洗干净，用厨房纸擦干水分，适量油热后放入鳗鱼，翻炒一会放入姜丝，酸料酒葱，酱油辣椒，加适量热水，中火煮七八分钟，少许盐，v...
2023-10-08
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清蒸黄鱼，鱼收拾干净，抹少许盐，料酒，葱，姜片腌制十分钟，水开锅后放入鱼，小盘倒少许蒸鱼豉油，中大火蒸5，6分钟，根据鱼的大小，关火后继续闷5分钟后开锅，去掉姜葱，倒掉水，移到另一个盘子，葱丝辣椒丝放到鱼上，热油次一下，倒入蒸鱼豉油，开吃#...
2023-02-15
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春季梭鱼的美味做法，梭鱼打花刀，葱姜，盐少许，料酒，腌制十分钟，锅水开后入锅蒸7分钟，同时蒸适量蒸鱼豉油，到时间后关火，不开锅盖焖5分钟，倒掉蒸鱼出来的水，去除葱姜，鱼身铺上大葱丝，可以多一些，少许热油泼在葱丝上，再浇上蒸好的蒸鱼豉油即可享...
2022-02-14
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