面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
酵母:安琪高活性酵母 面粉:上一道高筋面包粉 基本都是按方子来的,除了以下改动: 1、主面团:将30克淡奶油换成30克奶粉 2、无奶酪馅 温度可以调低至160-180摄氏度;记得随时观察,及时盖上锡纸以防止上色过深!
2019-12-14
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