睡莲a的厨房

废弃酵种终极解决方案-神奇的天然酵种饼子！ 

必须给这个神仙菜谱交作业！不但完美解决了弃种浪费的问题，烙出的饼还很好吃，还可以搭配各式果酱花生酱巧克力酱，太完美了👍👍👍

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小米糕，低糖少油，蒸出来的更健康 

家里小米和糯米粉都很多，得想法消耗，看到这配方觉得合适就做了，第一次蒸小米糕所以全部按照原作者的菜谱做的，小米粉是自己用破壁机磨的，有点粗糙，不过不影响它的美味，我很喜欢，感谢！ 再多啰嗦几句，看有的厨友说戚风蛋糕成功蒸小米糕失败，我说一下...

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爽口原味马蹄糕 

好吃，用的冰片糖，晚上拍的颜色比实物深一点。

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Q弹牛肉丸（厨师机） 

这配方真真是太好了，一次成功，做出的牛肉丸口感很好，觉得比外面买的还好吃。感谢作者分享，我也推荐给朋友了。

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芒果雪糕（非常简单） 

确实是简单又好吃的雪糕，用的小台芒，味道浓郁，同样的模具刚好5根雪糕。

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入口即化，气孔均匀酥松的手指饼干(用于提拉米苏) 

这个饼干真的入口即化，为做提拉米苏准备的，今天单吃，看到别人说有点甜，减了一半糖，单吃合适。

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正宗台式小吃：咸酥鸡/盐酥鸡 

#午餐•2021年2月13日# 做了多次的盐酥鸡，没有九层塔也很好吃，我炸肉习惯用姜蒜薄片腌制然后去掉，也不用买酥炸粉，就用作者的配方糯米粉加地瓜粉炸出来也很美味。

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鱼香肉丝 

#午餐•2021年1月31日#最爱的菜之一，这个菜谱非常好，就是记忆中的美好味道 ，已经做了很多次了，第一次上传菜谱，感谢作者分享。

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黄金糕 

这个菜谱非常好啊，感谢方主！我第一次用这菜谱做就做出了漂亮的鱼翅纹，以前做过都不满意，不过我的小烤箱要用最大火烤才行，开始火小了，所以底部颜色不深，时间很匆忙，随便拍了一张交作业。室温21度左右发酵一晚大约11小时。

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咖啡炼乳面包 

好吃。面团里面不加黄油，大夏天做面包的福音。

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重庆辣子鸡 

#晚餐•2020年8月22日# 做了很多次了，每次都好吃😋鸡肉切小块一点更香，今天切大了一些。

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爽口甜菜根 

放的小米辣小葱，拌好后觉得还是有点泥腥味，又加了点芝麻油，感觉一下就好多了，几乎没有了，我是对味道比较敏感的人。

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