子兮HL的厨房

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2018-12-19 加入
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子兮HL的作品 查看全部 9 作品

  • 超经典港式牛油排包

    超经典港式牛油排包 

    记录下,上火170。下火180度 35分钟 中途15分钟加盖锡纸 满屋飘香#早餐•2023年4月9日#

    2023-04-09

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  • 黄油提子QQ麻薯

    黄油提子QQ麻薯 

    没加黄油之前沾到怀疑人生,我是用手嚯嚯的,还好戴了手套,加了黄油后没那么粘。我是上下火160度,18分钟,最后一分钟调高了10度,考完后表皮和底部都是硬的,摊凉一会会后,底部就软了,你们有一样子的么?

    2022-01-25

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  • 北海道排包

    北海道排包 

    上150度下150度火烤30分钟,其它按方子量来的,很软,香呀!#早餐•2022年1月23日#

    2022-01-23

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  • 葡萄干司康(酵母版)

    葡萄干司康(酵母版) 

    挺方便的方子,冷藏一晚从冰箱里面拿出来时 面团硬硬的,发酵的也不大,室温10度让它回温5分钟,还担心烤出来不软,我上下火180度烤23分钟,烤了10分钟后上下火又调低了10度,出炉后感觉面包发起来了,口感好,软软的,好吃😋

    2022-01-17

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  • 超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

    超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷 

    第一次做卷卷成功了,有一丢丢开裂,这次是上下火160度,25分钟,下次少烤2分钟试试。放一晚冰箱开裂得更大了,不晓得啥原因?烤完家里空气弥漫着的巧克力🍫香,太好闻了,味道也好吃,蛋糕细腻

    2022-01-15

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  • 北海道吐司(直接法)~

    北海道吐司(直接法)~ 

    按照这个无黄油版的配方,完美的做出四方形,好方子哈!

    2021-12-27

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  • 奶香椰蓉花朵小餐包

    奶香椰蓉花朵小餐包 

    第一次用这个方子做,我上下火各降了10度,多烤了3分钟,成品很好吃啊!

    2021-12-23

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  • 麻薯核桃夹心软欧包

    麻薯核桃夹心软欧包 

    第一次用这个方子 成功哒!烤得满屋飘香~ 就是包麻薯时,麻薯太厚,可能是要趁着麻薯没冷时再包,这样麻薯好铺得薄薄一层。

    2021-03-29

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  • 全蛋版蛋挞

    全蛋版蛋挞 

    第二次做了,成功了!

    2019-07-18

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