钦钦复亲亲的厨房

清炒芦笋虾仁 

#晚餐•2022年11月29日# 简单又美味

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蒜香吮指烤肋排 | 外焦里嫩，骨肉分离（北鼎烤箱版） 

#晚餐•2022年11月17日#

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听起来就很好吃的黑椒蒜子牛肉粒 

厨房新手，用的牛肋肉，动作慢一点肉也不容易老。牛肉腌了一晚上，下锅再放酱油略有点咸（腌制时间别太久）总体还是好吃的😋😋😋 #晚餐•2022年11月19日#

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熬猪油～雪白不腥、出油量大 糕点起酥油 

#午餐•2022年11月15日# 熬制过程前段油色清亮，凝固后如白雪；后段油质泛黄，凝固后色泽奶白。方子写的很详细，跟做无难度。

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无敌清汤牛腩 

微火3.5h后 牛腩入口绵软 汤底炖的只有一半的水，再加了一倍的水后加萝卜 没放盐，味道合适👍🏻👍🏻👍🏻 #午餐•2022年10月16日#

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鲜美无敌：清炖鸡汤🐔 

开水烫鸡很神奇，肉眼可见鸡肉皮肤瞬间紧实饱满😋最后跟着方子炖了130分钟，鸡皮也没有破损。就加了点盐，美味！！！ #晚餐•2022年6月17日#

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烤乳鸽只需两步（腌制+进烤箱）～一人一只肯定不够吃😋 

好吃到停不下来😋😋😋 #晚餐•2022年6月17日#

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蒜蓉油麦菜（蚝油） 

#晚餐•2022年6月16日#

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1:2:3，完美复刻烧烤摊（5分钟搞定烤茄子！） 

加了蒜蓉辣椒酱和香菜，好吃到爆炸#晚餐•2022年6月15日#

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CC招牌菜销魂烤茄子，百吃不厌！ 

#晚餐•2022年5月14日# 跟着方子放了两勺生抽+1勺盐 味道是不错，就是齁咸齁咸🤣🤣🤣 下次要把盐去掉，就完美了

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巴斯克芝士蛋糕 

#午餐•2020年12月6日# 很好做的一款蛋糕

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红烧大排（大排面浇头） 

大排面好吃极了 自己加了几个蛋，家人一致好评

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