Josalin的厨房

美味肉松卷-简单不开裂，零失误的蛋糕卷 

不错的方子，糖我减量到45克，下次可以试试40克，温度用的是150℃20分钟

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巧克力草莓慕斯蛋糕 

蛋糕夹层用的其他方子，其他都按次方来的，非常成功，除了巧克力甘纳许有些稠，可能是奶油没有完全加热导致的，着急出门就随便做了个topping。 母亲节做给妈妈们吃的，大家都非常喜欢！

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嘴馋又怕胖，轻盈版的百香果磅蛋糕可以试试哟 

按照次方比例做的桑葚磅蛋糕，现在正值桑葚季节，做出来非常好吃😋 记录一下:黄油80克，糖55克，两个中等鸡蛋，低粉110克，泡打粉3克，盐一小撮，桑葚泥55克。160度中层45分钟，自然裂开，烤完趁热刷糖水（水30克，糖8克，煮沸凉凉后加入...

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椰蓉卷卷面包 

非常好的方子，我喜欢吃椰蓉，所以多做了点儿椰蓉馅包进去，糖多放了点儿，甜度刚好👌🏻牛奶少放了些，馅有点儿散，不好翻花，全撒出来了，150度30分钟，12分钟后需要盖锡纸

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小兔子香肠面包 

方子是其他人的，造型跟着做，很可爱

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咸香奶酪面包卷 

不错的方子，做出来的面包很软，就算是隔夜也是软软的，给里面包了香肠，非常受欢迎，做了几个小兔子的造型，小朋友非常喜欢😍

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美味轻芝士蛋糕 挡不住的诱惑 

非常好吃的轻芝士蛋糕，入口即化，看到评论说有点儿甜，糖减到33克，黄油35克，其他跟方子走，非常棒！烤的时候没看，最后烤的有点儿糊了，下次试试120度60分钟，15分钟后就要盖锡纸了，到最后15分钟，可能需要调到110度，烤完焖30分钟就行...

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香葱肉松小方块面包 

完全按照方子做的，记录一下烘烤时间，中层150度30分钟，10分钟的时候盖锡纸#早餐•2020年4月18日# 外皮 松脆里面香软，甜面包吃多了，换换咸的。肉松面包趁热吃好吃😋

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超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法） 

交作业，炒鸡好吃的卡仕达酱，做法也简单，第一次做先按照方子用了两个蛋黄，200克奶，22克糖，15克淀粉，10克黄油。下次打算尝试一个全蛋的做法，蛋白实在伤不起！做泡芙时又加了70多克打发的淡奶油，是做雪媚娘剩下的奶油也没称，出来超级丝滑，...

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简易泡芙 

不错的方子，为了不浪费三个蛋全用完，稍微有一点儿稀最后一次蛋液不应该全加完了，完全按照方子来的，非常成功，就是造型不怎么样，刚开始手忙脚乱的，后来挤出花纹了，一烘烤全裂开了，下次试试应190度15分钟转170度23分钟。

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双倍椰蓉奶酥吐司 

超级棒，烤的时候满房子飘香……就是按照方子做了一份椰蓉奶酥的量，不太够，甜度也少点儿，下次多放一些！

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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方 

小朋友们超级爱吃，老公也赞不绝口！为了给小朋友们多做两个杯子，我多加了25克的果泥，10克牛奶，其他严格按照楼主的方子，吃着不甜，里面的果肉是看着放的，没有称，家里刚好有草莓就加了个底边很漂亮！

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