3g安琪甜酒曲+1g面粉+500g白糯米，室温发酵2.5天（20-28度的样子），然后放进冰箱冷藏。 成品非常棒，跟盒马买来的差不多，甜度相当可。做了两盒，家人瞬间就吃掉半盒了。 我上次做的时候，没有放面粉，结果发酵两三天后口感酸酸的。 看...
2022-09-30
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9.4晚上开始做的，两盒，放在保温袋里，常温静置发酵。 发酵36小时仍没有动静，但是48小时一到就发现出了很多米酒了。打开一盒，发现有些酸，继续静置12小时后，此时酸甜度可以下口了，但仍旧有些略微偏酸。将两盒一起放入冰箱冷藏，陆续开吃。 ...
2022-09-11
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#晚餐•2022年9月5日# 我的腌渍酱料配料：黑椒酱+costco韩式牛排酱+耗油+料酒+香叶。 烹饪方法完全按照方子来，制作简单，味道很好
2022-09-05
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方子很好，今天做了原味，抹茶味，和可可味。 上次第一次做的时候，豆泥捣的不是很碎。 今天第二次做，我用高压锅压了两次，然后放在绞肉机里面搅碎。这次豆泥非常细腻。
2022-05-18
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#晚餐•2022年3月22日# 第一次做，除了醒发的不够胖，其他都不错。做起来很简单，谢谢作者的方子。里面夹了蒜苔肉沫，再配个汤，疫情在家，自己做着吃，很方便。
2022-03-22
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sharrie_xie
