剁椒鱼头
不愧是拥有荣誉殿堂title的菜谱!我自己又加了点豆瓣酱豆豉鲜青红椒,也好吃,我妹一顿造,剩这么一点才想起来拍照。感谢作者,淋油的步骤加入花椒八角真的香。#晚餐•2024年4月22日#
04-22
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花雕醉鸡
感谢作者! 我用黑#午餐•2023年11月12日# 鸡尝试的,吃了一半才想起来交作业,好吃!按作者的方子,放了两三天也不会太咸,我不能吃凉的所以蒸着吃,依旧很香! 下次想试试把虾油露换成盐焗鸡粉+黄栀子水(三黄鸡)再做一次。
2023-11-12
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炒萝卜干
没有小米椒用湖南剁椒酱,香
2022-05-21
辣白菜肉炒意面
好吃~~~因为不喜欢五花肉所以用的瘦肉,调料腌过后加少量红薯淀粉裹住下锅,很好吃呀 就是今天盐下多了,明天再试一次~~
2019-01-15
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豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨,满意的~这个方子挺好~#我尝试的新菜# #晚餐•2019年1月13日# 没有白酒用沙洲优黄,豆豉下多了,下次的话后续下调料的时候要把姜先挑出来
2019-01-13
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花椒鸡
#晚餐•2019年1月3日# #我尝试的新菜# 学的花椒鸡,腌鸡肉用的春生堂秘制酒代替料酒,用干花椒没有用青花椒,也没有大葱,煮出来的,图1加滤镜 因为吃不了辣所以只下两个朝天椒两个青指椒 很成功了,鸡肉很嫩,味道很好,我妈很爱吃,就是我下...
2019-01-03
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焖煎咖喱鸡扒