蜂蜜凹蛋糕
刚开始165°烤了10分钟，颜色都还正常。其实这时候应该拿出来了，但是怕没熟又转到了170度，两分钟的工夫马上就上色过度了。 蛋黄太多的话，尽管加了香草精，蛋腥味还是很重的(吃着还好，烤的时候闻着味道很重)。
2020-02-09
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醇浓豆浆吐司
加入了红豆，豆浆替换成了等量牛奶(主要是懒得打豆浆了)，方子里其余的都没有变。 需要注意的是烤到十几分钟之后要注意上色，颜色差不多了就盖上锡纸，不然轻则上色过度，重则烤糊。 很好吃！以后再要做简单快手的吐司面包就做这一款！
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超软全麦面包
做这个同时也做了不是全麦面包粉而是普通面包粉制作的牛奶吐司，相比较之下，这个就显得有些干硬，不过还是好吃的！ btw，烤箱发酵大法好，常温发酵等不了。
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双皮奶 简约版
蜜红豆也是自己熬的，减糖了的，鸡蛋大个的话，最少可以一盒纯牛奶一个鸡蛋7.5克白糖。过程繁琐了些，可是满足了想吃双皮奶的心。 这几天在家不能出门就是不停消耗家中食材，给自己找点事情做，提升技能。
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香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）
. 可能是香蕉本身足够甜了，80g糖也还是觉得甜度已经足够 . 油用了95g . 忘了中途加锡纸，表面上色过度了。不过不影响味道，只是颜值稍微差点。180℃烤的半小时。
2019-05-01
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抹茶戚风蛋糕
#ff# 这绝对是我做戚风以来完成度最好的一次！(只是抹茶粉该换贵的了，颜色会更好)没有开裂没有爆头没有塌内部组织还很完美！松软好吃和蛋糕店卖的一样了 材料：8寸模具原配方翻倍，蛋白中的糖减了一些只用了55g，还是觉得有点甜了 烘烤时间：1...
2019-04-05
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葡萄奶酥(超酥香的饼干)
#甜点# 减了5g糖也还是觉得很甜，还有肉眼可见的白糖颗粒~除了甜还是很好吃的。表面的葡萄干入了烤箱就疯狂膨胀并且容易糊，费解。。下次先把葡萄干在朗姆酒里泡上一两天试试~ 一起做了纽扣饼干，颜值爆表。
2019-01-18
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超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)
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