电饭锅蛋糕（超详细版本）
2020-03-28
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厨师长教你：“碎炒羊肉”的家常做法，简单又美味
辅料用的是泡椒+泡子姜，配菜用的是新蒜苔（切丁），整体酸爽辛辣正好能去羊肉膻气味道，下饭一宝。没做好的是羊肉切的不够小，大块一点的膻味还有一些。
2019-03-24
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汉中核桃馍
电饼铛做得，成型两个，没有用菜籽油，颜色明显不行。分享个小技巧，电饼铛企业可以类似aozi（老家人应该知道是啥）的效果，电饼铛下烤盘加热到呆饼下部有焦黄可关掉下烤盘电源，保持上烤盘停电加热，可以在两个烤盘合起来的缝隙垫个小物件（我用的筷子）...
2018-12-02
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葱爆羊肉
感谢菜主！ 自己做了简化版 放了姜末、葱丝和蒜粒爆香油，羊肉料酒、淀粉、生抽腌渍气候下锅略炒到不粘连（约2成熟吧），下大葱和羊肉一起炒，只放盐起锅一小勺醋，这个过程是看抖音上一个师傅说羊肉和葱最好一起炒，羊肉更去膻而大葱有羊肉汁入味儿，炒的...
2018-11-25
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誓死不吃折耳根
