可能就是一开始翻面早了？还是我放蜜糖前再加了点生抽增色增味？皮不焦脆。孜然感觉已经放得不少，奇怪的是竟吃不到味？不过总体还算是色香味俱全，都是蜜糖的功劳。
2021-05-30
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又来打卡，我和面还是不稳定，主要是水量控制不住，少了揉不成，多加水多揉就起筋。水多了，面粉就废了，今天又又废了一包。然后就是成品的包子跟外面卖的比，很不绵密。不知怎么破
2020-11-22
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严格按照份量比例和次序制作的肉包馅，虽然我没能做到筷子竖起的效果。但第一次试就完胜以前做的每次，包子有汁的虽没多到流出那种，而且肉也很嫩滑，酱油怕咸减了一点量。总之很满意，热烈感谢楼主的分享。比心
2020-09-06
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第二次做，感觉已经很正路了。虽然卖相和口感还是很家常。不过，我发现真的要换个更精准的称了，现在这个称酵母的时候总是不起称，但称糖又可以。
2020-08-09
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第一次做，挺松软的，虽然没有外面卖的香嫩，成品里面是孔状的没拉丝。然后，没办法擀的跟楼主一样薄，用死力的话它就粘桌。又怕自己盐洒得不匀，就没下盐，这个怎么解决呢？如果在一开始的水里下盐溶了，效果会一样吗？
2020-08-02
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靓么靓靓
