均价10元，月售2万的手撕吐司，就这？
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2022-11-26
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2022年11月19日
芋泥鲜奶
2022-11-19
韩式拌饭
2022-11-18
2022年11月13日
豆沙面包
2022-11-13
红豆糯米圆子
2022-11-05
提子奶酥
好吃！奶味十足。 14g糖粉并不多😅自作聪明少放糖，只放了12g糖，没啥味道。 或许低糖正是本文的奥义！
2022-10-30
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布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton
加了泡打粉，口感不像饼干，像桃酥。 下次不加泡打粉！！
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一次发酵，就是爽。 一开始，除了黄油都放进厨师机，从低速一直打到高速。（怎么判断打发程度，详见“麦田初语的某个科普帖”）总之，打到面团在高速情况下，甩的很“软”，就差不多了。当然，打到手套膜，成品会更完美吧？ 加入黄油，也是从低速到高速这样...
2022年01月23日
榴莲酥，160g榴莲肉，9个蛋挞皮，5g白糖。榴莲肉太多了，下次减少，可以不放糖了
2022-01-23
莎布蕾杏仁曲奇💎小钻石下午茶颜值担当，酥脆美味
160度25分钟 糖减十克
2021-12-24
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2021年12月19日
2021-12-19
蔓越莓饼干
蛋黄酥
黄小鱼yu
