😓😓😓又矮又难看，完全按配方来的。液体部分加到了180克。用的是展艺高筋面包粉。不知道问题到底出在哪里。
2020-03-21
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头一次做，我就翻了一倍的量，太多了……累死我了……干了8个小时，最后完成的时候已经不想照相了，实在太累，大概有100多个吧。蒸好了趁热送了4家人。注意了所有的细节，半烫面半生面，可能糯米过于软了一点蒸的过程中就趴下去了。味道我觉得可以，总结...
2019-12-15
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虽然是煮毛豆这么简单的事，但我以前真的煮得不好，时间太长，又黄又软。这个方法煮的毛豆，颜色又好，又香脆，充分保留了毛豆的原始香味，剥一颗一嚼，满满的蛋白质香味充满了整个口腔，真是好。
2019-10-23
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成功，凉了也不塌陷，以前每次做的都是一拿出烤箱慢慢就陷下去了。总结出两个关键点：1.蛋白打发速度不可过高；2.低温长时间，按方子里的温度时间就可以，后面上色了锡纸盖一下防止烤焦。以前是高温短时，每次都失败。
2019-10-02
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没错，是我，我又来了^_^这次做的是米酒，做出了新高度。玻璃瓶是发醇三天后加一倍的水做的米酒原液，农夫山泉那个瓶子里装的奶白奶白的东西也是米酒？？哈哈没错，原榨米酒汁，哈哈，就是这么任性，要完全把它榨干，出来的汁喝起来一股子米浆子味儿，哈哈...
2019-09-17
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女汉子祖宗
