自制甜面酱
因为没有食物秤，所有的量都是随手放的，可能是面粉加多了吧，放冰箱里之后变成了非牛顿流体，筷子都插不进去的那种😂
2021-06-18
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薄如蝉翼的手擀馄饨皮
家里只有一个小面板，根本摊不开。反反复复尝试了好几遍，擀破了，或者粘在一起，就揉了重擀，大概重来了五六遍，幸好最后还算是成功。经验是不要贪薄，以及多撒面粉！
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蚝油花菇
感觉有点干，但味道还不错，下次可以加一点肉末。
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烧鲅鱼
不知道是不是因为鱼肉解冻过头了，切的时候肉都散掉了。因为用的是平底锅，为了没过鱼肉，所以加了很多水（同时也加了很多酱油），都快变成一锅鱼汤了，一直在担心最后能不能收好汁，幸好最后出来的味道还不错。
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肉末南瓜
不喜欢姜，用蒜末爆的锅，因为不熟练蒜末有点点糊了，但问题不大。剁肉末真的好麻烦哦！而且炒的时候还结块了（大块肉末吃起来更爽就是了😋）
2021-05-31
赛鳗鱼的『蒲烧茄子』
因为刀工问题，茄子已经没有鳗鱼形状了，但是不影响味道，朋友说很好吃😋对了，水可以少加点，我花了很长时间收汁。
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这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉
厨房小白，为了减脂开始自己下厨，没想到自己能做出这么好吃的鸡胸肉，感觉减肥也是一件幸福的事情了✌
2020-10-27
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Clown-朝
