拖延厨娘小春的厨房

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2018-05-30 加入
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拖延厨娘小春的作品 查看全部 8 作品

  • 宫保鸡丁!最正宗最讲究的做法!

    宫保鸡丁!最正宗最讲究的做法! 

    感谢po主方子感谢🥹这碗芡调的真的太好吃了 我用了三块山姆的去骨鸡腿肉,调料是按4勺糖4勺醋这个比例调的,真的很好吃,而且收汁收的很好,炒出来有种在哪个饭店吃过的味道,但是想不起来是北京还是成都哈哈哈哈 总结有这样几个问题,1.正如po回...

    2023-12-05

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  • 挪威北极鳕鱼/清蒸鳕鱼

    挪威北极鳕鱼/清蒸鳕鱼 

    谢谢方子!很好吃!就是我油放的有点多了,而且把握不住蒸的时间,可能是蒸久了,碗里都是像蛋白一样的凝结物(ー ー;)下次注意

    2023-11-10

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  • 巧克力燕麦脆(消耗燕麦和巧克力)

    巧克力燕麦脆(消耗燕麦和巧克力) 

    是很好吃的方子,做了20g椰子油和20蜂蜜版本的燕麦片,微微的甜,很适合我。巧克力用的是嘉利宝的80%黑巧,好吃,有种吃我爱吃的明治巧克力脆的赶脚。 制作过程中,总结出下次需要思考的三点: 首先,100g的巧克力我放了接近70g的燕麦脆片,...

    2023-10-17

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  • 清蒸秋葵

    清蒸秋葵 

    好吃耶!谢谢方子

    2023-08-04

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  • 猪肉炖粉条

    猪肉炖粉条 

    很好吃,谢谢方子 新手第一次烧有以下几个问题1.白菜炒至脱水很难掌握,肉和菜叶总感觉快焦了菜根还是汁水充沛,不知道是不是因为火太大了还是如何。2.想要带汤应该先加水炖煮一会儿,再快出锅前加入粉丝,否则一直加谁,粉丝吸水,越泡越大也不见汤汁

    2023-08-04

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  • 爆炒猪肝

    爆炒猪肝 

    谢谢方子~感觉过油比焯水的好吃,就是好像是啤酒泡太久了(我泡了快一小时忘记了),猪肝有一股淡淡的酒味

    2023-08-04

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  • 秒杀吉野家的照烧肥牛

    秒杀吉野家的照烧肥牛 

    好7!按照博主的照烧汁配方来的,因为牛肉多所以按比例加了一点,真的复刻出了八成的味道(还有两成是我手生的原因)

    2023-08-01

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  • 番茄土豆炖牛腩

    番茄土豆炖牛腩 

    为了这道菜特地买了一个砂锅,炒牛肉的时候没注意锅里温度太高了,牛肉下去直接糊了;最后放土豆之前尝味,可能是酱油放少了没啥味,加了酱油和盐;后面出锅的时候牛肉没有汤有味儿,看来还是要炖的时候就把口味调整好◡ ヽ(`Д´)ノ ┻━┻属实是厨房新...

    2023-07-29

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