客家碌鹅
葱油花卷
艾粄(青团)
玉米面包子
红糖发糕(成功率百分之百!)
按着步骤做,成功率确实高,但是,其实还是要看看自己用得面粉吸水量的,我用的这款按楼主的配方,太干了,用打蛋器都缠到柱子上了。得加水,不能太稠,也不能稀了,比泥巴略稠吧。发的时间超过一个小时了~要有耐心等
2018-11-24
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奶香红糖馒头
啊,我是用红糖块煮融后跟奶混一起的,然鹅,忘了加红糖了,后面面团有点硬,加了点酸奶,发是发成功了,颜色没上到~下次继续努力😜ོ
新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
哈哈,很赞的配方!应该各个品牌的面粉,适当增减水量,发的很赞
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交作业,这个按粉跟水2:1调的,用得金龙鱼面粉,和面过程有添水。效果不错!很好吃
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
配方很赞,第一次做,炼奶换了白糖,直接拌椰浆不融化,放到炉灶上加热搅拌,有很多小细泡,然后又因为第一次蒸没有经验,第二层放小白好像没完全凝固又加了小黄,后面几层凝固的时间特别特别长,但是看成品好像蛮成功的哈哈~这个甜度个人觉得刚好!
2018-08-20
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戚风蛋糕(八寸)
方子非常赞,比之前做的要好,小朋友很喜欢吃。不过本人不喜甜,都给家人吃掉了
2018-07-18
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戚风蛋糕8寸超级详细版
为什么取出来会回缩。。。
2018-05-19
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