可乐妈16的厨房

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2018-05-19 加入
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可乐妈16的菜谱 查看全部 5 菜谱

可乐妈16的作品 查看全部 7 作品

  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    按着步骤做,成功率确实高,但是,其实还是要看看自己用得面粉吸水量的,我用的这款按楼主的配方,太干了,用打蛋器都缠到柱子上了。得加水,不能太稠,也不能稀了,比泥巴略稠吧。发的时间超过一个小时了~要有耐心等

    2018-11-24

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  • 奶香红糖馒头

    奶香红糖馒头 

    啊,我是用红糖块煮融后跟奶混一起的,然鹅,忘了加红糖了,后面面团有点硬,加了点酸奶,发是发成功了,颜色没上到~下次继续努力😜ོ

    2018-11-24

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  • 新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

    新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头 

    哈哈,很赞的配方!应该各个品牌的面粉,适当增减水量,发的很赞

    2018-11-24

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  • 奶香红糖馒头

    奶香红糖馒头 

    交作业,这个按粉跟水2:1调的,用得金龙鱼面粉,和面过程有添水。效果不错!很好吃

    2018-11-24

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  • Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)

    Q弹椰汁千层糕(马蹄糕) 

    配方很赞,第一次做,炼奶换了白糖,直接拌椰浆不融化,放到炉灶上加热搅拌,有很多小细泡,然后又因为第一次蒸没有经验,第二层放小白好像没完全凝固又加了小黄,后面几层凝固的时间特别特别长,但是看成品好像蛮成功的哈哈~这个甜度个人觉得刚好!

    2018-08-20

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  • 戚风蛋糕(八寸)

    戚风蛋糕(八寸) 

    方子非常赞,比之前做的要好,小朋友很喜欢吃。不过本人不喜甜,都给家人吃掉了

    2018-07-18

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  • 戚风蛋糕8寸超级详细版

    戚风蛋糕8寸超级详细版 

    为什么取出来会回缩。。。

    2018-05-19

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